Dag 1 – recepten

Chocolat Swing

Recept door Claudia Van Avermaet

2 personen

Werk: 20 min

Ingrediënten

100g havermout

3el cacao

2el pindakaas

350ml amandelmelk of cashewmelk

2el honing of maplesiroop

Topping

2el Griekse yoghurt

gepofte quinoa

raw cacoa nibs

blauwe bessen

gemengde noten

Bereiding

Mix de havermout eerst fijn in de MultiQuick 5 Vario Fit  met blenderaccescoires.  Voeg er de eetlepels cacao aan toe en de amandelmelk.  Blender het geheel.  Voeg er langzaam met een lepel de honing en de pindakaas aan toe.  Meng alles goed door elkaar.

Serveer in glaasjes en werk af met de gepofte quinoa, cacao nibs, blauwe bessen of beetje granola.

Doe er een extra toefje Griekse yoghurt bij.

Açaismoothie in een kom

1 kom
Bereidingstijd: 10 min.

Ingrediënten

  • 100 g bevroren bessen
  • 1 banaan
  • 100 ml kokosmelk
  • 1 eetlepel ahornsiroop of honing
  • 1 eetlepel açaipoeder

Bereiding

  1. Pureer de bessen, banaan en kokosmelk in de Braun Multiquick 5V Fit-staafmixer tot een gelijkmatige massa.
  2. Breng op smaak met ahornsiroop, voeg de açaipoeder toe, pureer opnieuw en giet in een kom.
  3. Garneer met muesli of noten, zaden enz.

 


Nutrition & Fitness guide day 1 - lunch

Pompoensoep

4 porties
Bereidingstijd: 60 min.

Ingrediënten

  • 1 kg hokkaidopompoenvlees
  • 1 middelgrote aardappel
  • 3 wortelen
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 stronk gember
  • 10 g kokosolie
  • 1 liter groentebouillon
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel zout en een snufje cayennepeper
  • Twee snufjes kerriepoeder
  • 300 ml kokosmelk

Bereiding

  1. Schil de pompoen, verwijder de zaden en snijd in blokjes. Schil de aardappelen, wortelen, uien, knoflook en gember en snijd in blokjes.
  2. Verhit de kokosolie in een grote steelpan en fruit de ui en knoflook 5 minuten. Voeg dan de gember toe en fruit kort.
  3. Voeg de pompoen-, aardappel- en wortelblokjes toe en bak alles ongeveer 5 minuten.
  4. Voeg de groentebouillon toe, breng op smaak met zout en peper, breng aan de kook en bak ongeveer 20 minuten tot alles zacht is.
  5. Voeg dan de kokosmelk en het citroensap toe. Pureer de soep in de Braun Multiquick 5V Fit-staafmixer tot een smoothie en breng op smaak met kerriepoeder.

 


Aziatische courgettenoedels

2 porties
Bereidingstijd: 25 min.

Ingrediënten

  • 2 courgettes
  • 2 lente-uitjes
  • 1 rode chilipeper
  • 4 eetlepels pindakaas
  • 2 theelepels vers geperst citroensap
  • 4 eetlepels water
  • 1 eetlepel sesamolie voor de saus
  • 2 eetlepels pinda's
  • Zout en peper

Bereiding

  1. Snij de courgette in slierten met het Spiralizer-accessoire van de Braun Multiquick 5V Fit-staafmixer.
  2. Snijd de lente-uitjes in dunne ringen en hak de chilipeper fijn.
  3. Rooster de pinda's in een pan zonder vet of olie.
  4. Roer de pindakaas, het citroensap, het water en de sesamolie tot een saus en meng in een kom met de courgettenoedels.
  5. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Verhit wat olie in een pan en bak de courgettenoedels 1-2 minuten.
  7. Serveer met lente-uitjes, chili en geroosterde pinda's.

 


CAT COW

Oefening van Claudia Van Avermaet 

HOUDING
Zit op handen en knieën. Plaats je handen net onder je schouders.

 

UITVOERING

Adem in, breng je hoofd omhoog en maak je rug hol. Adem uit, breng je hoofd naar beneden en maak je rug bol.

1 minuut

Perfect voor de verlenging van je ruggengraat.

Super woman/men

Oefening van Claudia Van Avermaet

HOUDING
Kom op handen en knieën.

UITVOERING
Adem in, breng je rechterarm naar boven en tegelijkertijd je linkerbeen naar boven. Maak jezelf en rug heel lang. Adem uit en wissel van arm en been. Zorg voor balans en stabiliteit in je lichaam.

Dag 1 – fitnessoefeningen

Superman push-ups

Doe 3 sets met elk 12 herhalingen.
Met deze oefening train je je onderrug en je spiercoördinatie.

1. Ga op handen en knieën zitten.
2. Plaats je handen direct onder je schouders.
3. Zorg dat je rug recht is.

Fitness exercise - Superman push-ups

4. Strek je linker- of rechterarm uit naar voren en strek het tegenovergestelde been naar achter, zodat je lichaam een rechte lijn vormt.

Fitness exercise - Superman push-ups

5. Beweeg je elleboog en de tegenovergestelde knie onder je lichaam naar elkaar toe.


  

Squats

Doe 3 sets met elk 12 herhalingen.
Je kan de squats ook doen met een fles water tegen je borst. Deze oefening is vooral goed voor je dijspieren.

Fitness exercise - Squats

1. Sta met je voeten op schouderbreedte uit elkaar en wijs met je tenen iets naar buiten.
2. Houd je rug recht, je borst naar voren en de spieren van je core aangespannen.

3. Duw je knieën schuin naar voren en hurk tussen je knieën. Je heupen zijn nu in de laagste positie onder de kniegewrichten.
4. Duw jezelf recht omhoog naar de beginhouding.
5. Strek je heupen en knieën volledig.