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  3. Pommes cuites et boule de glace croustillante

Pommes cuites et boule de glace croustillante

Ȑ
Probleem
Doux
ȑ
Tijdstip
390 min
&
Auteur
Braun
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties: 4
Maakt:
Pour les boules de glace
4 balls glace à la vanille
80 gramm cornflakes
1 càc cannelle
2 ek. sucre
1  œuf, calibre moyen
30 ml lait

Pour les pommes
2  pommes
½ càc cannelle
2 ek. sucre

Pour servir
20  amandes effilées, grillées

Instructies

STAP /115

Pour les boules de glace

Recouvrez un plat  de papier cuisson.

STAP /215

Formez 4 boules de glace, placez-les sur le plat et réservez au congélateur pendant environ 2 heures. 

STAP /315

Concassez les cornflakes dans l'accessoire mini-hachoir du MultiQuick 5 Pro.

STAP /415

Dans un bol, mélangez les cornflakes concassés, la cannelle et le sucre. 

STAP /515

Roulez chaque boule de glace dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte. 

STAP /615

Réservez au congélateur pendant 1 heure.

STAP /715

Fouettez les oeufs et le lait dans un bol. 

STAP /815

Roulez chaque boule de glace une à une dans ce mélange puis enrobez les du reste de mélange de cornflakes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes. 

STAP /915

Pour les pommes cuites

Lavez, épluchez et coupez les pommes en 2. 

STAP /1015

Dans un bol, mélangez la cannelle et le sucre.

STAP /1115

Déposez les pommes face coupée vers le haut, dans le bac de votre TwinCook 5 et saupoudrez du mélange cannelle-sucre. 

STAP /1215

Programmez le mode "Légumes" à 200°C pendant 15min.

STAP /1315

Dans l'autre bac de votre TwinCook 5, déposez du papier cuisson sur la grille et placez-y les boules de glace. Programmez le mode "Légumes" à 210°C pendant 2min pour qu'elles deviennent croustillantes. 

STAP /1415

Dès que la température et le temps sont programmés, le bouton SYNC apparaît. Appuyez sur ce bouton SYNC puis sur le bouton Start.

STAP /1515

Pour servir

Disposez les pommes cuites dans un plat et déposez les boules de glace croustillantes sur le dessus. Parsemez d'amandes effilées grillées.


Cette recette a été réalisée avec le Airfryer TwinCook 5  TD5030 IBK de Braun. 
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Pour les boules de glace
4 balls glace à la vanille
80 gramm cornflakes
1 càc cannelle
2 ek. sucre
1  œuf, calibre moyen
30 ml lait

Pour les pommes
2  pommes
½ càc cannelle
2 ek. sucre

Pour servir
20  amandes effilées, grillées

Dit recept wordt bereid met: lorem ipsum TD5030

Instructies

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Recouvrez un plat  de papier cuisson.

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Réservez au congélateur pendant 1 heure.

STAP /715

Fouettez les oeufs et le lait dans un bol. 

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Roulez chaque boule de glace une à une dans ce mélange puis enrobez les du reste de mélange de cornflakes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes. 

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Pour les pommes cuites

Lavez, épluchez et coupez les pommes en 2. 

STAP /1015

Dans un bol, mélangez la cannelle et le sucre.

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Déposez les pommes face coupée vers le haut, dans le bac de votre TwinCook 5 et saupoudrez du mélange cannelle-sucre. 

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Programmez le mode "Légumes" à 200°C pendant 15min.

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Dans l'autre bac de votre TwinCook 5, déposez du papier cuisson sur la grille et placez-y les boules de glace. Programmez le mode "Légumes" à 210°C pendant 2min pour qu'elles deviennent croustillantes. 

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Dès que la température et le temps sont programmés, le bouton SYNC apparaît. Appuyez sur ce bouton SYNC puis sur le bouton Start.

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Pour servir

Disposez les pommes cuites dans un plat et déposez les boules de glace croustillantes sur le dessus. Parsemez d'amandes effilées grillées.

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