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Recettes
Pommes cuites et boule de glace croustillante

Pommes cuites et boule de glace croustillante

Difficulté

Facile

Durée

390 min.

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes : 4

Réalise :

Pour les boules de glace
4 boules glace à la vanille
80 grammes flocons de maïs
1 càc cannelle
2 càs sucre
1  œuf, calibre moyen
30 ml lait

Pour les pommes
2  pommes
½ càc cannelle
2 càs sucre

Pour servir
20  amandes effilées, grillées

Instructions

ÉTAPE 1/15

Pour les boules de glace

Recouvrez un plat de papier cuisson.

ÉTAPE 2/15

Formez 4 boules de glace, placez-les sur le plat et réservez au congélateur pendant environ 2 heures.

ÉTAPE 3/15

Concassez les cornflakes dans l'accessoire mini-hachoir du MultiQuick 5 Pro.

ÉTAPE 4/15

Dans un bol, mélangez les cornflakes concassés, la cannelle et le sucre.

ÉTAPE 5/15

Roulez chaque boule de glace dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.

ÉTAPE 6/15

Réservez au congélateur pendant 1 heure.

ÉTAPE 7/15

Fouettez les oeufs et le lait dans un bol.

ÉTAPE 8/15

Roulez chaque boule de glace une à une dans ce mélange puis enrobez les du reste de mélange de cornflakes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.

ÉTAPE 9/15

Pour les pommes cuites

Lavez, épluchez et coupez les pommes en 2.

ÉTAPE 10/15

Dans un bol, mélangez la cannelle et le sucre.

ÉTAPE 11/15

Déposez les pommes face coupée vers le haut, dans le bac de votre TwinCook 5 et saupoudrez du mélange cannelle-sucre.

ÉTAPE 12/15

Programmez le mode "Légumes" à 200°C pendant 15min.

ÉTAPE 13/15

Dans l'autre bac de votre TwinCook 5, déposez du papier cuisson sur la grille et placez-y les boules de glace. Programmez le mode "Légumes" à 210°C pendant 2min pour qu'elles deviennent croustillantes.

ÉTAPE 14/15

Dès que la température et le temps sont programmés, le bouton SYNC apparaît. Appuyez sur ce bouton SYNC puis sur le bouton Start.

ÉTAPE 15/15

Pour servir

Disposez les pommes cuites dans un plat et déposez les boules de glace croustillantes sur le dessus. Parsemez d'amandes effilées grillées.

Cette recette a été réalisée avec le Airfryer TwinCook 5 TD5030 IBK de Braun.

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Facile

Durée

390 min.

Auteur

Braun

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Personnes :4

Réalise :

Ingrédients

Cette recette est préparée avec :

TD5030

Instructions

ÉTAPE 1/15

Pour les boules de glace

Recouvrez un plat de papier cuisson.

ÉTAPE 2/15

Formez 4 boules de glace, placez-les sur le plat et réservez au congélateur pendant environ 2 heures.

ÉTAPE 3/15

Concassez les cornflakes dans l'accessoire mini-hachoir du MultiQuick 5 Pro.

ÉTAPE 4/15

Dans un bol, mélangez les cornflakes concassés, la cannelle et le sucre.

ÉTAPE 5/15

Roulez chaque boule de glace dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.

ÉTAPE 6/15

Réservez au congélateur pendant 1 heure.

ÉTAPE 7/15

Fouettez les oeufs et le lait dans un bol.

ÉTAPE 8/15

Roulez chaque boule de glace une à une dans ce mélange puis enrobez les du reste de mélange de cornflakes jusqu'à ce qu'elles soient entièrement recouvertes.

ÉTAPE 9/15

Pour les pommes cuites

Lavez, épluchez et coupez les pommes en 2.

ÉTAPE 10/15

Dans un bol, mélangez la cannelle et le sucre.

ÉTAPE 11/15

Déposez les pommes face coupée vers le haut, dans le bac de votre TwinCook 5 et saupoudrez du mélange cannelle-sucre.

ÉTAPE 12/15

Programmez le mode "Légumes" à 200°C pendant 15min.

ÉTAPE 13/15

ÉTAPE 14/15

Dès que la température et le temps sont programmés, le bouton SYNC apparaît. Appuyez sur ce bouton SYNC puis sur le bouton Start.

ÉTAPE 15/15

Pour servir

Disposez les pommes cuites dans un plat et déposez les boules de glace croustillantes sur le dessus. Parsemez d'amandes effilées grillées.

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