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Durabilité

Moins de gaspillage alimentaire

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Chez Braun, nous pensons qu'un bon design est conçu pour durer et améliorer le quotidien. Nos idées et nos petites actions simples introduiront des changements durables dans votre vie quotidienne, la rendant plus respectueuse de l'environnement.

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Nos conseils pour prévenir le gaspillage alimentaire

La simplicité : nous fournissons des conseils pour tous, applicables au quotidien.
​​​​​​​Utile: nous recommandons des mesures spécifiques et pratiques incitant à un mode de vie plus durable.
​​​​​​​Conçu pour durer : nos idées et nos petites actions simples introduiront des changements durables dans votre vie quotidienne, la rendant plus respectueuse de l'environnement

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Faites des achats raisonnables et saisonniers

La réduction du gaspillage alimentaire commence dans votre chariot au supermarché. Pensez à vérifier ce que vous avez déjà dans le placard et le réfrigérateur, pour planifier à l'avance et de n'acheter que ce dont vous avez besoin ; cela rend aussi vos courses hebdomadaires beaucoup plus faciles.

Apprenez à planifier efficacement vos courses

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Comment conserver les aliments

Après avoir planifié vos achats, prendre le temps de stocker correctement vos aliments est décisif pour en préserver la fraîcheur. En triant vos achats une fois rentré chez vous, vous conserverez plus longtemps la fraîcheur de vos fruits et légumes, produits laitiers, pain, pâtes et viande. Certains aliments doivent être réfrigérés, tandis que d'autres doivent simplement être conservés à température ambiante. Nous avons rassemblé quelques conseils pour vous indiquer quand et comment conserver les aliments afin que tout reste frais le plus longtemps possible.

​​​​Découvrez comment stocker les aliments

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Faite preuve de créativité avec les restes pour une consommation zéro déchet

Chaque jour, d'énormes quantités de nourriture sont jetées. Planifier vos courses, les conserver correctement et adopter une approche plus consciente de ce que vous mangez, peuvent contribuer à réduire les déchets alimentaires. Même de petits changements peuvent contribuer à réduire les déchets ou même à les éviter complètement. Personne n'est parfait : il n'est pas nécessaire d'adopter immédiatement un mode de vie sans déchets. Grâce à quelques astuces pour conserver la fraîcheur de vos aliments et même redonner vie à certains produits, vous pouvez réduire les déchets alimentaires au minimum, voire les éliminer complètement. Faites preuves de créativité avec vos restes.

Découvrez comment conserver les aliments au frais et faire preuve de créativité avec les restes.

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Préparez vos repas pour économiser du temps et limiter le gaspillage

Si vous n'aimez pas passer du temps dans la cuisine, vous pouvez tourner cela à votre avantage. Choisissez simplement un moment pour cuisiner une plus grande quantité puis conserver les portions individuelles au réfrigérateur ou au congélateur. Cela fonctionne particulièrement bien avec les soupes, les sauces ou des plats comme la ratatouille. Cette nouvelle tendance présente de nombreux avantages, car elle vous permet d'utiliser les produits lorsqu'ils sont encore frais et de les conserver jusqu'à ce que vous souhaitiez les consommer.

En savoir plus sur la préparation des repas

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Aliments imparfaits

Beaucoup de fruits et légumes sont jetés simplement parce qu'ils ne sont pas beaux. Cela représente une part importante du gaspillage alimentaire mondiale. Souvent, les produits ayant une forme anormale sont jetés au moment de la récolte et n'arrivent même pas jusqu'au supermarché, simplement parce qu'ils ne répondent pas à nos attentes en termes d'apparence. Trop tordues, trop droites, trop grumeleuses, trop molles : il y a toutes sortes de raisons pour lesquelles tant de pommes, de carottes et d'autres produits parfaitement comestibles finissent à la poubelle. Mais ces produits, moins beaux, ont un goût tout aussi bon. Et une fois que vous les avez hachés et ajoutés à vos délicieux repas, leur apparence n'a plus d'importance.

​​​​​​​Découvrez nos astuces et conseils

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