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Recettes
Potiron rôti et halloumi

Potiron rôti et halloumi

Difficulté

Facile

Durée

30 min.

Auteur

Braun

Ingrédients

Personnes : 2

Réalise :

Pour le plat
450 grams potiron
1 teaspoon huile d'olive
1/4 teaspoon cumin
1/4 teaspoon cannelle
  sel
  poivre
200 grams halloumi
80 grams quinoa
10 grams persil
10 grams menthe
1  citron
30 grams noisettes grillées

Pour la sauce
40 ml tahini
1  citron
40 ml eau

Instructions

ÉTAPE 1/10

Lavez le potiron et coupez en tranche (en forme de demi-lunes).

ÉTAPE 2/10

Dans un bol, mélangez l'huile et les épices. Puis badigeonnez les tranches de potiron avec, de tous les côtés.

ÉTAPE 3/10

Coupez le halloumi en cubes et placez dans le bac du Air fryer. Ajoutez le potiron assaisonné dans le bac. Séléctionnez Oven puis le programme légumes. Faites cuire durant environ 15 minutes à 190 °C. Remuez à mi cuisson.

ÉTAPE 4/10

Rincez le quinoa à l'eau et faites cuire selon les instructions figurant sur l'emballage.

ÉTAPE 5/10

Lavez le persil et la menthe. Essorez et hachez finement à l'aide d'un mini hachoir.

ÉTAPE 6/10

Hachez grossièrement les noisettes grillées à l'aide du mini hachoir.

ÉTAPE 7/10

Lavez le citron. Râper le zeste et pressez le jus dans un bol.

ÉTAPE 8/10

Dans un grand bol, mélangez le quinoa avec les herbes, quelques zestes de citron, 2 cuillères à café de jus de citron et les noisettes hachées.

ÉTAPE 9/10

Pour la sauce, mélangez le tahini, le jus de citron restant. Salez et poivrez au goût.

ÉTAPE 10/10

Dressez les assiettes. Disposez le quinoa dans des assiettes. Garnissez avec le potiron et l'halloumi. Arrosez avec la sauce tahini. Dégustez chaud.

Cette recette a été préparée à l’aide du Airfryer de Braun : HF5073IBK. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de Airfryer Braun.

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Difficulté

Facile

Durée

30 min.

Auteur

Braun

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Personnes :2

Réalise :

Ingrédients

Cette recette est préparée avec :

HF5073

Instructions

ÉTAPE 1/10

Lavez le potiron et coupez en tranche (en forme de demi-lunes).

ÉTAPE 2/10

Dans un bol, mélangez l'huile et les épices. Puis badigeonnez les tranches de potiron avec, de tous les côtés.

ÉTAPE 3/10

ÉTAPE 4/10

Rincez le quinoa à l'eau et faites cuire selon les instructions figurant sur l'emballage.

ÉTAPE 5/10

Lavez le persil et la menthe. Essorez et hachez finement à l'aide d'un mini hachoir.

ÉTAPE 6/10

Hachez grossièrement les noisettes grillées à l'aide du mini hachoir.

ÉTAPE 7/10

Lavez le citron. Râper le zeste et pressez le jus dans un bol.

ÉTAPE 8/10

Dans un grand bol, mélangez le quinoa avec les herbes, quelques zestes de citron, 2 cuillères à café de jus de citron et les noisettes hachées.

ÉTAPE 9/10

Pour la sauce, mélangez le tahini, le jus de citron restant. Salez et poivrez au goût.

ÉTAPE 10/10

Dressez les assiettes. Disposez le quinoa dans des assiettes. Garnissez avec le potiron et l'halloumi. Arrosez avec la sauce tahini. Dégustez chaud.

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