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Sostenibilità

Meno spreco alimentare

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Spreco alimentare : Quali sono le cause e come fare ad eliminarlo?

Noi di Braun crediamo che un buon design può migliorare le vite. È per questo che seguiamo tre principi : un buon design dev'essere semplice, utile e progettato per durare. Con il nostro design sostenibile e con i nostri prodotti domestici, abbiamo particolarmente a cuore il problema dello spreco alimentare. Perche? È un problema che ci tocca tutti. Inoltre, lavorando tutti assieme, abbiamo la possibilità di fare la differenza. Ovviamente non ci aspettiamo di risolvere tutto subito. Invece, quando si tratta di prevenire lo spreco alimentare, ogni passo conta. Non importa quanto piccolo esso sia.
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Semplice, utile, progettato per durare : I nostri consigli per prevenire lo spreco alimentare

Vorremmo mostrarti cosa puoi fare per combattere lo spreco alimentare con i tre principi del nostro brand. Semplice : forniamo consigli che chiunque può seguire. Utile : Raccomandiamo misure specifice e pratiche che possono portare a uno stile di vita più sostenibile. Progettato per durare : Le nostre idee e piccole, semplici azioni introdurranno cambiamenti duraturi alla tua vita di tutti i giorni, rendendola più rispettosa nei confronti dell'ambiente
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Stop agli sprechi di cibo : Acquista consapevolemente e stagionalmente

Se acquisti troppo cibo, ne butterai via molto. Oppure, cambiando prospettiva, la riduzione dello spreco alimentare inizia nel tuo carrello al supermercato. Non è difficile controllare ciò che già hai nella credenza e nel frigo, pianificare ed acquistare solo ciò di cui hai bisogno - e rende il tuo acquisto settimanale molto più facile.

Impara come pianificare i tuoi acquisti efficacemente
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Fresco e gustoso per più tempo : Come conservare il cibo

Dopo aver pianificato i tuoi acquisti, prendersi del tempo per conservare correttamente il cibo è decisivo per far si che stia fresco. Ordinare e classificare gli acquisti una volta tornati a casa ti aiutera a mantenere freschi per più tempo prodotti tra frutta, verdura, latticini, pane, pasta e carne. Alcuni cibi hanno bisogno di essere conservati a bassa temperatura, mentre ad altri basta la temperatura ambiente. Abbiamo raccolto alcuni consigli per delineare quando e come puoi conservare il cibo, in modo tale che ogni pietanza stia fresca per più tempo possibile.

​​​​Scopri come conservare il cibo
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Zero sprechi : Mantenere il cibo fresco e diventare creativi con gli avanzi

Grandi quantità di cibo vengono buttate via ogni giorno. Pianificare gli acquisti di alimenti, conservarli in modo corretto e adottare un approccio più consapevole a ciò che si mangia, sono tutte azioni che possono aiutare nella riduzione dello spreco alimentare. Anche piccoli cambiamenti possono fare la differenza nel diminuire gli sprechi o addirittura evitarli completamente. Nessuno, però, è perfetto : non abbiamo bisogno di raggiungere uno stile di vita a zero sprechi immediatamente, dobbiamo solamente muovere i prini passi. Grazie ad alcuni trucchi per mantenere freschi frutta, verdura ed altri preziosi prodotti , e addirittura utilizzandone alcuni oltre la loro scandenza, puoi ridurre lo spreco alimentare al minimo o persino eliminarlo interamente. Perchè non iniziare a diventare creativo con gli avanzi?

Scopri come mantenere il cibo fresco e diventare creativo con gli avanzi
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Az ételkészítéssel időt, energiát takaríthat meg, és megelőzheti a pazarlást.

Ha csak kis adagokat szokott enni, és a feltétlenül szükségesnél nem szeret több időt tölteni a konyhában, akkor ezt az előnyére is fordíthatja. Válasszon ki egy alkalmat, amikor egyszerre megfőz egy nagyobb mennyiségű ételt, és tárolja el adagonként a hűtőben vagy a fagyasztóban. Ez különösen jól működik levesek, szószok és egytálételek, például lecsó esetén. Míg régebben előre főzés néven volt általános gyakorlat, ma már az „ételkészítés” trendi nevet viseli. Ez a régi-új trend számos előnyt kínál, mivel lehetővé teszi a termények frissen való feldolgozását egyenesen a piacról megérkezve, majd mindaddig történő tárolását, amíg étvágyunk nem támad rá.

Tudjon meg többet az ételkészítésről most
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Tökéletlen étel.

Azok a gyümölcsök és zöldségek, amelyeket egyszerűen azért dobtak ki, mert nem tökéletesek, a globális élelmiszer-hulladék komoly részét teszik ki. A legtöbbször már a betakarítás során kiválogatják a nemkívánatos formájú terményeket, és azok már a piacig sem jutnak el, mivel nem felelnek meg esztétikai elvárásainknak. Túl görbe, túl egyenes, túl göcsörtös, túl sima – számos oka van annak, hogy miért végzi oly sok tökéletesen ehető alma, sárgarépa és hasonló a kukában. Azonban ezek a kevésbé vonzó kinézetű termékek is ugyanolyan ízletesek.

Utálja a pazarlást, szeresse a tökéletlent – tudjon meg többet

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