Less food waste - Imperfect food | Braun Household

Aliments imparfaits

Supprimez le gaspillage alimentaire, optez pour l'imperfection.

Les fruits et légumes qui sont jetés simplement parce qu'ils ne sont pas beaux représentent une part importante du gaspillage alimentaire mondiale. Souvent, les produits ayant une forme anormale sont jetés au moment de la récolte et n'arrivent même pas jusqu'au supermarché, simplement parce qu'ils ne répondent pas à nos attentes en termes d'apparence. Trop tordues, trop droites, trop grumeleuses, trop molles : il y a toutes sortes de raisons pour lesquelles tant de pommes, de carottes et d'autres produits parfaitement comestibles finissent à la poubelle. Mais ces produits moins beaux ont un goût tout aussi bon. Et une fois que vous les avez hachés et ajoutés à vos délicieux repas, leur apparence n'a plus d'importance.

Plus de bras, plus d'oreilles, plus de goût

Quelle importance si les fruits et légumes ont une taille différente ou une forme étrange ? C'est le goût qui compte, n'est-ce pas ?

imperfect-food_image-copy-1-shopping_1440x1200 .jpg

Het begint allemaal met boodschappen doen

Zou je het niet leuk vinden om een zak aardappelen open te maken en daarin een aardappel in de vorm van een hartje te vinden? En toch komen veel producten vanwege hun uiterlijk niet eens in de supermarkt te liggen. En als producten met een afwijkend uiterlijk, zoals een kromme komkommer of een appel met deukjes er toch liggen, worden ze vaak niet meegenomen. Zulke afwijkingen zijn echter niet van invloed op de smaak en als je een gek uiterlijk niet erg vindt, kun je imperfecte groente en fruit op de markt, bij verswinkels of zelfs rechtstreeks bij de boer kopen. Er komen daarnaast ook steeds meer winkels in veel dorpen en steden waar onverpakte etenswaren of imperfecte etenswaren vers van de boer tegen vaak lagere prijzen worden aangeboden. Op die manier bespaar je niet alleen geld, maar zorg je ook dat er minder verpakkingsmateriaal weggegooid hoeft worden. Als je liever voor gemak kiest, kun je groente en fruit ook direct thuis laten bezorgen in versboxen.

Schoonheid vergaat...

Etenswaren zijn waardevol, ook als ze niet meteen een schoonheidsprijs verdienen. Met behulp van deze tips zul je zien dat schoonheidsfoutjes er uiteindelijk helemaal niet toe doen, het gaat om de smaak.

Salades & sauzen

Kleine afwijkingen? Gewoon fijnhakken!

Groente en fruit worden vaak afgekeurd op basis van uiterlijk wat dikwijls wordt veroorzaakt door onder meer het weer. Zodra ze fijngesneden zijn, vallen deze natuurlijke foutjes echter helemaal niet meer op.

Sappen & smoothies

Lelijk vruchtensap? Nog nooit van gehoord!

Deze uiterlijke 'foutjes' zijn niet van invloed op smaak. Appels met een deukje en gerimpelde wortels zijn prima voor een gezonde smoothie of sap. Voeg wat citroen, honing en gember toe en je hebt een gezonde traktatie gemaakt.

Tips & ideeën

Het hoeft niet mooi groen te zijn

Zelfs als bladeren er beschadigd of slap uit zien, kan de groente zelf nog helemaal in orde zijn. Wist je dat je niet alleen van fuit heerlijk sap kunt persen, maar ook van de groene blaadjes van koolrabi, radijs, rode bieten of wortels?

Jam & gestoofd fruit

Gooi gekneusd fruit niet weg, maar kook het!

Pruimen, abrikozen en perziken zijn na vervoer vaak gekneusd. Zolang de schil nog intact is, kun je ze echter prima koken om er jam, chutney of compote van te maken, waardoor ze nog langer goed zijn.

Rare vormen voor geweldige baksels

Met deukjes, krom of licht beschadigd: groenten met afwijkende vormen zijn perfect voor soepen, sauzen etc. Overrijpe bananen en wortels maken je smoothie heerlijk romig of zijn fantastisch voor bananenbrood en worteltaart.

Perfecte recepten voor imperfecte ingrediënten

Maak snel iets leuks en lekkers met je groente en fruit aan de hand van onze receptideeën.

Eenpans-frittata

adp_BR_en_recipe_One-pan-sweet-papato-frittata_810x1080.jpg

Recept

Banoffee met kokos en chiazaad

Recept

Geroosterd brood met gepureerde bonen, komkommer en microgreens

Recept

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

Braun MultiQuick 9 Handblender with attachments

Shop now MultiQuick 9 Hand blender

Shop now PowerBlend 9 Jug blender

Shop now IdentityCollection Spin juicer

Groente en fruit met een rare vorm is net zo lekker - bekijk onderstaande video's

Braun Bell Frozen virgin strawberry peach margarita 16x9.jpg

Far too much valuable food ends up in the bin

One-third of all food produced worldwide goes to waste. To be more graphic: an area the size of China grows food that is never eaten. There are various reasons for this, wrong harvest times, climatic conditions, poor storage space, or improper transport, are just a few. Plus, apples or carrots for example have to meet certain aesthetic standards in terms of shape, color, or size. After roots, tubers and oleaginous fruit, the fruit and vegetables category account for the majority of food that doesn't make it to the stores after harvest.

(Source: Statista)

The main thing is flavour

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Ultimately it is the nutritional values such as vitamins and minerals that count, and, of course, the flavour. Below you can see how perfect and delicious a dish can be, even if it’s prepared with malformed fruit and vegetables.

Quick and easy

Chopping and peeling crooked vegetables and damaged fruit can be a bit of a chore. With our kitchen helpers, you can transform your bulky or bashed and bruised ingredients into delicious dishes in no time at all.

Did you know…

…how to make limp lettuce fresh again?

Don't throw away that limp lettuce just yet! Did you know you can bring it back to life by soaking it in cold water with lemon juice? This simple trick is a real hit for anyone who loves fresh, crisp greens.

en_scs_braun_hack_card13_Limplettuce_1080 × 1080.jpg

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Aliments imparfaits

Supprimez le gaspillage alimentaire, optez pour l'imperfection.

Plus de bras, plus d'oreilles, plus de goût

Het begint allemaal met boodschappen doen

Schoonheid vergaat...

Perfecte recepten voor imperfecte ingrediënten

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

Groente en fruit met een rare vorm is net zo lekker - bekijk onderstaande video's

Far too much valuable food ends up in the bin

The main thing is flavour

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Quick and easy

Did you know…

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Related articles.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment care

Service

Search Quick Links

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment Care

Get inspired

Support

Aliments imparfaits

Supprimez le gaspillage alimentaire, optez pour l'imperfection.

Plus de bras, plus d'oreilles, plus de goût

Het begint allemaal met boodschappen doen

Schoonheid vergaat...

Perfecte recepten voor imperfecte ingrediënten

Your Braun kitchen helpers for a perfect change:

Groente en fruit met een rare vorm is net zo lekker - bekijk onderstaande video's

Far too much valuable food ends up in the bin

The main thing is flavour

Nothing’s perfect, as they say… the finished product is, though!

Quick and easy

Did you know…

Braun is synonymous with durable products and sustainable design. We also want to do our bit to help combat food waste. The small steps taken along the way might not always be perfect – just like the fruit and veg – but each brings us closer to a solution.

Related articles.

Food preparation

Cooking

Breakfast

Garment care

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International