Ovoce a zelenina, které se vyhazují jen proto, že nevypadají dokonale, představují závažný podíl na celosvětovém problému s plýtváním potravinami. Většinou kusy nesprávného tvaru vyseparují již během sklizně a na trh se vůbec nedostanou jen proto, že nesplňují naše estetická očekávání. Příliš ohnutá, příliš rovná, příliš hrbolatá, příliš hladká – existuje řada důvodů, proč tolik dokonale poživatelných jablek, mrkví apod. končí v koši. Tyto méně atraktivní produkty však chutnají stejně dobře, a jakmile je nakrájíte a přidáte do svého chutného jídla, stejně už nezáleží na tom, jak vypadaly předtím.
Koho zajímají boule, hrboly a nepravidelné tvary? Důležitá je přece chuť, ne?
V konečném důsledku jsou důležité výživové hodnoty, jako jsou vitamíny a minerály, a samozřejmě chuť. Níže se můžete přesvědčit, jak dokonalý a chutný může být pokrm, i když je připravený z deformovaného ovoce a zeleniny.
Krájení a loupání křivé zeleniny a poškozeného ovoce může být trochu náročné. S našimi kuchyňskými pomocníky můžete objemné nebo otlučené a pomačkané suroviny během chvilky proměnit v lahodné pokrmy.
Společnost Braun je synonymem pro odolné výrobky a udržitelný design. Chceme také přispět k boji proti plýtvání potravinami. Drobné kroky na této cestě nemusí být vždy dokonalé – stejně jako ovoce a zelenina – ale každý z nich nás posouvá blíž k řešení.