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  3. Galettes de pommes de terre croustillantes

Galettes de pommes de terre croustillantes

Ȑ
Probleem
doux
ȑ
Tijdstip
50 min
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrediënten

Porties:
Maakt: 8

250-300 grammes purée de pommes de terre, de la veille, froide
1  œuf
1 pièce pain, de la veille
40 grammes fromage, (Gouda, Emmental ou similaire)
  huile, pour la friture
  sel
  poivre


Instructies

STAP /15

Tout d’abord, hachez le pain avec l’accessoire hachoir de 350 ml MultiQuick 5 Vario de Braun et transférez-le dans un bol. Ensuite, découpez également le fromage avec l’accessoire hachoir de 350 ml.

STAP /25

Mélangez la purée de pommes de terre froide avec le reste des ingrédients dans l’accessoire food processor à l'aide du crochet à pétrir et laissez reposer pendant une demi-heure.

STAP /35

Chauffez un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive. Mouillez vos mains et coupez des morceaux de pâte avec une cuillère à soupe pour former des galettes.

STAP /45

Mettez les galettes dans l'huile chaude et faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les galettes sont délicieuses chaudes ou froides.

STAP /55

Mettez les galettes dans l'huile chaude et faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les galettes sont délicieuses chaudes ou froides.


Conseil : Ajoutez les légumes hachés à la pâte et servez avec une sauce aux yaourts assaisonnée de sel et de poivre.
Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 5 Vario de Braun (MQ 5277 BK).
Préparez également la recette avec l’un de nos autres modèles, comme le MultiQuick 7 de Braun (MQ 7085X) ou le MultiQuick 9 de Braun (MQ 9187XLI).
Un accessoire hachoir de 350 ml n’est pas nécessaire. Vous pouvez simplement utiliser l’accessoire food processor avec la lame pour hacher à la place ou l'accessoire hachoir de 500 ml.
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Galettes de pommes de terre croustillantes

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doux
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Kerstin Getto
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Porties:
Maakt:8

Ingrediënten


250-300 grammes purée de pommes de terre, de la veille, froide
1  œuf
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40 grammes fromage, (Gouda, Emmental ou similaire)
  huile, pour la friture
  sel
  poivre

Instructies

STAP /15

Tout d’abord, hachez le pain avec l’accessoire hachoir de 350 ml MultiQuick 5 Vario de Braun et transférez-le dans un bol. Ensuite, découpez également le fromage avec l’accessoire hachoir de 350 ml.

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Mélangez la purée de pommes de terre froide avec le reste des ingrédients dans l’accessoire food processor à l'aide du crochet à pétrir et laissez reposer pendant une demi-heure.

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Chauffez un peu d’huile dans une poêle anti-adhésive. Mouillez vos mains et coupez des morceaux de pâte avec une cuillère à soupe pour former des galettes.

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Mettez les galettes dans l'huile chaude et faites-les frire de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les galettes sont délicieuses chaudes ou froides.

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