Feestelijk diner | Braun BE

Vier de feestdagen met een heerlijk diner

Een onvergetelijke avond – onze tips voor blije dinergasten

Een diner organiseren tijdens de feestdagen is niet altijd makkelijk, zelfs niet voor de meest ervaren thuischefs onder ons. Om ervoor te zorgen dat jouw etentje een daverend succes wordt, hebben we een reeks tips en inspiratie verzameld voor zowel jouzelf als je gasten om in de feest stemming te komen - van de uitnodiging en een gezond 3-gangenmenu, tot speciale cadeautjes voor jouw gasten.

De uitnodiging - waar het allemaal begint

Een goede voorbereiding is essentieel, als je een gezellige en ontspannen avond met je vrienden wilt beleven. Hier zijn enkele handige tips voor het organiseren van het diner. Laten we beginnen met het uitnodigen van goed gezelschap. Het is natuurlijk super leuk om jouw uitnodigingen een persoonlijk tintje te geven. Een goed voorbeeld hiervan is het versturen van handgeschreven brieven. Hoewel digitale uitnodigingen, zoals e-mails of appjes, sneller zijn, zijn handgeschreven brieven veel persoonlijker. En, als je het menu aan de uitnodiging bevestigt, kan de voorpret echt beginnen!

Let's get this party started - met decoratie!

Onze tips voor sfeervolle decoratie:

• De tafel vertegenwoordigt de gastvrouw of -heer, en dus ook de decoratie. Over-the-top decoratie kan storend zijn en je gasten zelfs irriteren tijdens het eten.

• Vermijd harde, felle verlichting. Verschillende soorten lichtbronnen, waaronder indirecte verlichting en geurkaarsen, zorgen voor een knussere sfeer.

• Gebruik stijlvolle elementen zoals bloemen, mooie tafelkleden en stoffen servetten. Door het gebruik van eenvoudig servies en bestek, krijgt het eten alle aandacht die het verdient.

Onze stijlvolle menu's

Handgeschreven menu's geven een klassiek tintje aan tafel. Als je de keus aan de gasten laat wat ze als hoofdgerecht zouden willen eten, dan kom je er snel achter of er vegetariërs of veganisten komen, of dat er iemand voedselintoleranties heeft. Je hoeft natuurlijk geen vast menu te hebben, maar het is aangeraden om drie gangen aan te bieden, bestaande uit voor-, hoofd- en dessert, met opties die aansluiten bij de voorkeuren van jouw gasten.

Tip: Bereid alle ingrediënten de avond van tevoren voor en zet de drankjes op ijs. Begin de avond gezellig met een (alcoholvrije) aperitief.

Menu 1

Ons feestmenu is net zo lekker zónder vlees. Daarom hebben we ter inspiratie een heerlijk vegetarische menu. En met een paar simpele aanpassingen zijn veel gerechten ook helemaal vegan te maken.

Voorgerecht: Vegan erwtensoep met saffraan

Recept

Hoofdgerecht: Linzengebraad met pruimen-tijmchutney

Recept

Hoofdgerecht: Paddenstoelenragout met pretzel dumplings en kruiden

Recept

Hoofdgerecht: Wellington van zoete aardappel met champignons

festive_slider-1_sweet-potato-wellington-4_810x1080.jpg

Recept

Dessert: Mini Pavlova met fruit en frambozen-ahornsiroop

Recept

Een feestje voor je mond én je ogen. Een maaltijd moet er zowel smakelijk uitzien als geweldig smaken!

Menu 2

Ons feestmenu is net zo lekker zónder vlees. Daarom hebben we ter inspiratie een heerlijk vegetarische menu. En met een paar simpele aanpassingen zijn veel gerechten ook helemaal vegan te maken. Klik op de foto om direct naar het recept te gaan.

Voorgerecht: Appel-venkelsalade met korianderzaad en pecannoten

Recept

Hoofdgerecht: Geroosterde bloemkool met oosterse couscous

Recept

Hoofdgerecht: Notenbrood met geroosterde wortelen

Recept

Hoofdgerecht: Savooikoolrollades met paddenstoelen-noten-kruidenvulling

Recept

Dessert: Peperkoekmousse au chocolat

Recept

Het dessert is de perfecte manier om je feestelijke maaltijd af te ronden.

Klein gebaar, grote impact

Wie zou er niet blij zijn met een attent cadeautje? Of het nu gaat om een presentje voor de gastheer/dame of een kleinigheidje voor de gasten om mee naar huis te nemen als aandenken, een cadeau is de perfecte aanvulling op jouw feestelijk etentje. En het hoeft niet duur te zijn… als het maar vanuit je hart komt. Hier zijn een paar doe-het-zelf cadeau ideeën voor jou.

Zeg "dankjewel" met een geschenk

Onze cadeau ideeën voor jouw feestelijk etentje zijn gemakkelijk te maken en in te pakken. Alles wat je nodig hebt voor je kleine doe-het-zelf presentjes vind je HIER. Met één klik kom je direct bij de recepten.

Niemand zegt nee tegen chocolade

Huisgemaakte tonka chocolaatjes met zoutvlokken

Gezouten chocolade? Verrukkelijk! Tip van ons: voeg een geraspte tonkaboon toe. Rijk aan smaak en perfect voor het verfijnen van chocolade in desserts, is dit het geheime wapen van de thuischef. Je vindt het in de supermarkt bij de kruiden, of koop het online.

Een zoete verrassing

Chocolade pinda praliné bites

Chocoladepralines zijn niet alleen lekker, maar ook heel mooi. Dat maakt het tot een perfecte attentie voor je gasten. Liefde gaat immers door de maag. Gelukkig hoef je geen professionele kok te zijn om deze zoete lekkernijen te maken - rol ze gewoon in je handen. Om morsen te voorkomen, raden we je aan om een tang te gebruiken voor het chocoladebad.

Lekker pittig

Kruidenmix met zeewier

Van India, tot China, tot Zuid-Amerika… deze kruidenmix neemt je gasten mee op een wereldreis vanuit het comfort van je eigen eettafel. Snel te bereiden, lang houdbaar én leuk te verpakken (in bijvoorbeeld weckpotjes).

Perfect voor sauzen

Gefermenteerde rode biet met appel en mosterdzaad

Viel jouw saus in de smaak? Laat je gasten er dan wat van mee naar huis nemen. Dit cadeautje is niet alleen een geweldige smaakmaker voor salades en sauzen, het kan ook als heerlijk bijgerecht dienen. De fermentatietijd van appel en rode biet is vrij kort, waardoor ze heerlijk fris smaken en lekker crunchy blijven.

Cake to go

Appeltaart in een glas

Altijd voorbereid! Eenmaal gebakken, gaat dit zoete souvenir weken mee en blijft het net zo sappig en lekker als toen het uit de oven kwam. Het geheim is om het deeg in een hittebestendige pot te bakken en af te sluiten terwijl het nog heet is. Hierdoor blijft de cake perfect bewaard en is hij langer houdbaar.

festive_slider-3_apple-chutney-6_1440x1440 .jpg

Take-away chutney

Appelchutney met gember

Deze heerlijke chutney is niet alleen makkelijk te bereiden, maar ook nog eens snel en leuk te verpakken. Een super leuk cadeautje uit jouw keuken. Let er bij het bereiden van de chutney op dat je azijn van hoge kwaliteit gebruikt, want dat geeft de chutney zijn smaak. Houd de potten steriel door ze een tijdje in een hete oven of even in kokend water te plaatsen voordat ze worden gevuld.

Stem je cadeautjes af op het thema van de avond

festive_praline bites_video-thumbnail-5_1280x720.jpg

Ontdek onze kerstaanbiedingen

Verras jouw dierbaren met dat ene speciale cadeautje.

Kerstcadeaus

MultiQuick 9

Met het meest uitgebreide accessoiresysteem ooit, voor ultieme veelzijdigheid.

Kerstcadeaus

MultiQuick 7

Sneller en sterker. Voor eten waar iedereen dol op is.

Kerstcadeaus

MultiQuick 5 Vario

Slimme elegantie voor jouw eigen manier van koken.

Kerstcadeaus

PowerBlend 9

Verschillende texturen. Professioneel blenden.

Niet zeker welk model het beste bij je past?

Neem een kijkje en laat je inspireren door onze kerstaanbiedingen.

Onze kerstaanbiedingen

Verwante artikelen.

Minder voedselverspilling

Zero waste: Voedsel vers houden en creatief omgaan met restjes.

Voedsel met imperfecties

Stop verspilling. Omarm imperfectie.

Snelkoppelingen zoeken

Voedselbereiding

Koken

Ontbijt

Strijken

Promoties

Inspiratie

Service

Voedselbereiding

Koken

Ontbijt

Strijken

Promoties

Inspiratie

Service

Vier de feestdagen met een heerlijk diner

Een onvergetelijke avond – onze tips voor blije dinergasten

De uitnodiging - waar het allemaal begint

Let's get this party started - met decoratie!

Onze stijlvolle menu's

Menu 1

Een feestje voor je mond én je ogen. Een maaltijd moet er zowel smakelijk uitzien als geweldig smaken!

Menu 2

Het dessert is de perfecte manier om je feestelijke maaltijd af te ronden.

Klein gebaar, grote impact

Zeg "dankjewel" met een geschenk

Niemand zegt nee tegen chocolade

Huisgemaakte tonka chocolaatjes met zoutvlokken

Een zoete verrassing

Chocolade pinda praliné bites

Lekker pittig

Kruidenmix met zeewier

Perfect voor sauzen

Gefermenteerde rode biet met appel en mosterdzaad

Cake to go

Appeltaart in een glas

Take-away chutney

Appelchutney met gember

Stem je cadeautjes af op het thema van de avond

Ontdek onze kerstaanbiedingen

Niet zeker welk model het beste bij je past?

Verwante artikelen.

Voedselbereiding

Koken

Ontbijt

Strijken

Inspiratie

Duurzaamheid

Service

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Internationaal