Vissza a kezdőlapra
Receptek
Narancsos és római köményes báránycomb rozmaringos krumplipürével és narancsos sóval

Narancsos és római köményes báránycomb rozmaringos krumplipürével és narancsos sóval

Nehézség

Low

Idő

150 min.

Szerző

Marc Fosh

Összetevők

Adagok: 4

Kiadósság:

0.25 teáskanál csípős őrölt chili
1 szál rozmaring, finomra aprított
1 teáskanál őrölt koriander
1 teáskanál őrölt gyömbér
0.5 teáskanál tengeri só
1.5 teáskanál édesköménymag
1 kg burgonya, hámozott és félbe vágott
2 gerezd fokhagyma, hámozott és tört
2 ek. olívaolaj
2 ek. tiszta méz
2 ek. narancshéj
2 ek. olívaolaj
2 kg báránycomb
300 ml csirkealaplé
300 ml narancslé
4 gerezd fokhagyma
8 ek. tengerisó-pelyhek
0.5 héja narancs
ízlés szerint fűszer

Utasítások

1/9. LÉPÉS

A bárányhoz törje össze a fokhagymát, és keverje össze a sóval a Braun MQ 20 aprítótartozékkal. Keverje össze az olívaolajjal.

2/9. LÉPÉS

Öntse rá a keveréket a bárányra. Hagyja pácolódni a hűtőben legalább 1-2 órán keresztül.

3/9. LÉPÉS

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

4/9. LÉPÉS

A mártáshoz helyezzen minden hozzávalót egy kis méretű lábosba, és forralja fel. Ezt követően keverje össze a Braun MultiQuick botmixerével.

5/9. LÉPÉS

A narancsos sóhoz helyezze a narancshéjat a Braun MQ 20 aprítótartozékba, és aprítsa finomra. Adja hozzá a sót és néhány mozdulattal keverje össze alaposan.

6/9. LÉPÉS

Helyezze a báránycombot egy sütőedénybe, és öntse a csirkealaplét a bárány köré. Süsse 30 percig, majd csökkentse a hőmérsékletet 180°C-ra, és folytassa a főzést 1 órán és 15 percen keresztül.

7/9. LÉPÉS

A sütési idő alatt többször öntse le a bárányt a narancsos-római köményes mártással.

8/9. LÉPÉS

Közben forralja fel a krumplit és a fokhagymát, és főzze 15 percig.

9/9. LÉPÉS

Szárítsa meg a krumplit és a fokhagymát, majd helyezze vissza őket a lábosba. Tartsa alacsony lángon, és adja hozzá az aprított rozmaringot és olívaolajat. Törje össze a krumplit az MQ 50 Braun pürésítőtartozékával.

Ez a recept a Braun MultiQuick botmixerével és a Splash Control technológiával készült. E recept elkészítéséhez a Braun MQ 1-9, valamint a Braun MQ 20 EasyClick aprítótartozék és a Braun MQ 50 EasyClick pürésítőtartozék is használható. Ezek a következő sorozatokban találhatók meg:

Vissza a kezdőlapra
Receptek
Narancsos és római köményes báránycomb rozmaringos krumplipürével és narancsos sóval

Narancsos és római köményes báránycomb rozmaringos krumplipürével és narancsos sóval

Mutasd a receptet

Nehézség

Low

Idő

150 min.

Szerző

Marc Fosh

Mutasd a receptet

Adagok:4

Kiadósság:

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

A bárányhoz törje össze a fokhagymát, és keverje össze a sóval a Braun MQ 20 aprítótartozékkal. Keverje össze az olívaolajjal.

2/9. LÉPÉS

Öntse rá a keveréket a bárányra. Hagyja pácolódni a hűtőben legalább 1-2 órán keresztül.

3/9. LÉPÉS

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

4/9. LÉPÉS

A mártáshoz helyezzen minden hozzávalót egy kis méretű lábosba, és forralja fel. Ezt követően keverje össze a Braun MultiQuick botmixerével.

5/9. LÉPÉS

A narancsos sóhoz helyezze a narancshéjat a Braun MQ 20 aprítótartozékba, és aprítsa finomra. Adja hozzá a sót és néhány mozdulattal keverje össze alaposan.

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

A sütési idő alatt többször öntse le a bárányt a narancsos-római köményes mártással.

8/9. LÉPÉS

Közben forralja fel a krumplit és a fokhagymát, és főzze 15 percig.

Gyorslinkek keresése

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Narancsos és római köményes báránycomb rozmaringos krumplipürével és narancsos sóval

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Narancsos és római köményes báránycomb rozmaringos krumplipürével és narancsos sóval

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Megjegyzések

Fedezzen fel további recepteket a www.braunhousehold.com/en-gb/recipes oldalon

Konyha

Vasalás

Kollekciók

Szerviz

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Nemzetközi