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  3. Soupe froide tomate et potiron

Soupe froide tomate et potiron

Ȑ
Difficulté
ȑ
Durée
30 min.
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 2
Réalise :

1  oignon, petit
1  gousse d'ail écrasée, petite
400 grammes potiron
300 grammes tomates cerises de vigne
2 cuillère à soupe huile végétale
4 brins thym
400 ml lait de coco non sucré
1 cuillère à café curry en poudre
  sel
  poivre
2 tranches pain complet
30 grammes graines de courge

Instructions

ÉTAPE 1/7

Préchauffez le four à 220 °C, en fonction gril.

ÉTAPE 2/7

Épluchez et coupez l'oignon et l'ail.

ÉTAPE 3/7

Lavez le potiron et les tomates. Coupez le potiron en fins quartiers.

ÉTAPE 4/7

Placez les morceaux de légumes dans un plat à four. Arrosez-les d'huile végétale. Ajoutez les brins de thym. Faites-les rôtir au four pendant 15 minutes environ.

ÉTAPE 5/7

Couper les tranches de pain en cubes et le faites griller dans une poêle sans matière grasse, quelques minutes seulement.

ÉTAPE 6/7

Placez l'ensemble des ingrédients, sauf le pain, dans le bol du blender. Mixez 1 à 2 minutes à la vitesse 1, jusqu'à ce que la soupe soit crémeuse et lisse.

ÉTAPE 7/7

Assaisonnez la soupe avec du curry, du sel et du poivre. Servez dans des bols et garnissez avec les petits croutons grillés. 


Cette recette a été préparée à l’aide du Blender PowerBlend 1 de Braun : JB1050WH.
Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de blender Braun équipé d'un pichet en verre.
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1  oignon, petit
1  gousse d'ail écrasée, petite
400 grammes potiron
300 grammes tomates cerises de vigne
2 cuillère à soupe huile végétale
4 brins thym
400 ml lait de coco non sucré
1 cuillère à café curry en poudre
  sel
  poivre
2 tranches pain complet
30 grammes graines de courge

Instructions

ÉTAPE 1/7

Préchauffez le four à 220 °C, en fonction gril.

ÉTAPE 2/7

Épluchez et coupez l'oignon et l'ail.

ÉTAPE 3/7

Lavez le potiron et les tomates. Coupez le potiron en fins quartiers.

ÉTAPE 4/7

Placez les morceaux de légumes dans un plat à four. Arrosez-les d'huile végétale. Ajoutez les brins de thym. Faites-les rôtir au four pendant 15 minutes environ.

ÉTAPE 5/7

Couper les tranches de pain en cubes et le faites griller dans une poêle sans matière grasse, quelques minutes seulement.

ÉTAPE 6/7

Placez l'ensemble des ingrédients, sauf le pain, dans le bol du blender. Mixez 1 à 2 minutes à la vitesse 1, jusqu'à ce que la soupe soit crémeuse et lisse.

ÉTAPE 7/7

Assaisonnez la soupe avec du curry, du sel et du poivre. Servez dans des bols et garnissez avec les petits croutons grillés. 

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

Cuisine

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