Speisenzubereitung
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Mehl, Salz und Hefe in einer großen Schüssel vermengen und beiseitestellen. In einer anderen Schüssel die Eigelbe (das Eiweiß für später aufheben) und den Zucker zu einem cremigen Schaum schlagen.
Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und Milch zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Den Inhalt der beiden Schüsseln zusammenschütten und mit einem Schneebesen verrühren. Nicht zu stark rühren.
In einer dritten Schüssel das Eiweiß mit einem Handrührgerät 1 bis 2 Minuten lang steif schlagen. Den Eischnee mit einem Gummi-Teigschaber unter den Waffelteig heben. Nicht zu stark rühren.
Die Waffelplatten in den MultiGrill 9 einsetzen und die Taste „b“ drücken, um die Waffelplatten vorzuheizen.
Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, eine Kelle Teig ggf. mit Hilfe eines Löffels in jede Form der Platte geben und den Teig mit einem Teigschaber glatt streichen.
Die Waffeln backen, bis sie goldgelb und knusprig sind (5 bis 6 Minuten). Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Sofort servieren.
Für die fruchtige Sauce: Die gemischten Beeren, den Zucker und etwas Zitronensaft in den Mixbecher geben und mit dem MultiQuick Stabmixer fein pürieren. Zu den Waffeln servieren.
Mehl, Salz und Hefe in einer großen Schüssel vermengen und beiseitestellen. In einer anderen Schüssel die Eigelbe (das Eiweiß für später aufheben) und den Zucker zu einem cremigen Schaum schlagen.
Vanilleextrakt, geschmolzene Butter und Milch zu den Eiern geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Den Inhalt der beiden Schüsseln zusammenschütten und mit einem Schneebesen verrühren. Nicht zu stark rühren.
In einer dritten Schüssel das Eiweiß mit einem Handrührgerät 1 bis 2 Minuten lang steif schlagen. Den Eischnee mit einem Gummi-Teigschaber unter den Waffelteig heben. Nicht zu stark rühren.
Die Waffelplatten in den MultiGrill 9 einsetzen und die Taste „b“ drücken, um die Waffelplatten vorzuheizen.
Wenn das Display Ready (Bereit) anzeigt, eine Kelle Teig ggf. mit Hilfe eines Löffels in jede Form der Platte geben und den Teig mit einem Teigschaber glatt streichen.
Die Waffeln backen, bis sie goldgelb und knusprig sind (5 bis 6 Minuten). Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen. Sofort servieren.
Für die fruchtige Sauce: Die gemischten Beeren, den Zucker und etwas Zitronensaft in den Mixbecher geben und mit dem MultiQuick Stabmixer fein pürieren. Zu den Waffeln servieren.
