Festliches Abendessen

Feiern Sie die Festtage mit einem besonderen Abendessen

Ein unvergesslicher Abend – unsere Tipps für glückliche Dinner-Gäste

Ein besonderes Abendessen während der Festtage zu veranstalten ist selbst für erfahrene Hobbyköche keine leichte Aufgabe. Schließlich wollen wir, dass alles reibungslos abläuft und die Atmosphäre so gut ist, wie das Essen schmeckt. Damit Ihr Abend ein voller Erfolg wird, haben wir für Gastgeber und Gäste eine Reihe von Tipps und Inspirationen für die perfekte festliche Feier zusammengestellt – von der Einladung, über ein gesundes 3-Gang-Menü bis hin zu den Gastgeschenken.

Die Einladung – wo alles beginnt

Die Vorbereitung ist entscheidend, wenn Sie mit Ihren Freunden einen lustigen und entspannten Abend verbringen möchten. Hier sind einige praktische Vorschläge für Sie, wie Sie Ihr Abendessen organisieren können, damit Sie das Beste daraus machen können: Beginnen wir damit, die richtigen Gäste einzuladen. Wenn Sie Ihrer Einladung eine individuelle Note verleihen möchten, gehen Sie analog vor und versenden Sie Briefe. Auch wenn digitale Einladungen wie E-Mails oder Nachrichten schneller sind, sind handgeschriebene Briefe viel persönlicher. Und wenn Sie der Einladung das Menü beifügen, steigt die Vorfreude und schon läuft Ihren Gästen das Wasser im Mund zusammen.

Die richtige Deko für die Veranstaltung

Unsere Tipps für eine attraktive Dekoration:

• Der Tisch stellt den Gastgeber dar, das heißt die Dekoration sollte Sie widerspiegeln. Übertriebene Dekoration kann ablenken und Ihre Gäste während des Essens verärgern.

• Vermeiden Sie grelles Licht. Verschiedene Lichtquellen, darunter indirekte Beleuchtung und Duftkerzen sorgen für eine gemütlichere Atmosphäre.

• Verwenden Sie stilvolle Elemente wie Blumen, hochwertige Tischdecken und Stoffservietten. Einfaches Geschirr und Besteck stellen das Essen in den Mittelpunkt.

Unsere stilvollen Menüs

Handgeschriebene Menükarten sind ein Klassiker am Tisch. Sie machen Ihren Gästen Appetit und sorgen für Gesprächsstoff.

Konnten Ihre Gäste bei der Einladung ihren Hauptgang auswählen? Das ist eine tolle Möglichkeit um herauszufinden, ob Vegetarier oder Veganer kommen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten vorliegen. Fragen Sie am besten vorher nach, ob Sie bei der Zubereitung der Speisen etwas beachten müssen. Sie müssen kein starres Menü haben, aber es ist ratsam, drei Gänge, bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, mit Optionen zu wählen, die den Vorlieben Ihrer Gäste entsprechen, zu berücksichtigen. Tipp: Bereiten Sie alle Zutaten am Vorabend vor und stellen Sie die Getränke auf Eis. Gastgeber beginnen normalerweise mit einem Aperitif, aber denken Sie bitte daran, dass nicht jeder Alkohol trinkt. Deshalb sollten Sie Ihren Gästen immer alkoholfreie Alternativen anbieten.

Menü 1

Unser festliches Menü schmeckt auch ohne Fleisch, deshalb haben wir uns entschieden, Ihnen für Ihre Veranstaltung ebenso leckere vegetarische Gerichte zu bieten. Mit wenigen Handgriffen lassen sich viele Gerichte auch komplett vegan zubereiten.

Vorspeise: Vegane Erbsensuppe mit Safran

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Hauptgang: Linsenbraten mit Pflaumen-Thymian-Chutney

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Hauptgang: Pilzragout mit Brezelknödel und Kräutern

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Hauptgericht: Süßkartoffel-Wellington mit Champignons

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Dessert: Mini Pavlova mit Früchten und Himbeer-Ahornsirup

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Gäste essen mit den Augen, das Essen sollte sowohl appetitlich aussehen als auch gut schmecken!

Menü 2

Unser festliches Menü schmeckt auch ohne Fleisch. Mit wenigen Handgriffen lassen sich alle Gerichte auch komplett vegan zubereiten. Klicken Sie auf das entsprechende Bild, um direkt zum Rezept zu gelangen.

Vorspeise: Apfel-Fenchel-Salat mit Koriandersamen und Pekannüssen

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Hauptgang: Gerösteter Blumenkohl mit orientalischem Couscous

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Hauptgericht: Nussbrot mit gerösteten Karotten

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Hauptgang: Wirsing-Rouladen mit Pilz-Nuss-Kräuter-Füllung

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Dessert: Lebkuchen-Mousse au Chocolat

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Ein leckeres Dessert ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem festlichen Essen.

Ein kleines Geschenk bereitet Freude.

Wer würde sich nicht über ein liebevolles Geschenk freuen? Ob als Geschenk für den Gastgeber oder als Geschenk für Ihre Gäste als Andenken an einen schönen Abend. Ein Geschenk ist die perfekte Ergänzung für Ihre festliche Dinnerparty. Es muss nicht teuer sein… Wichtig ist, dass es von Herzen kommt. Hier sind ein paar DIY-Geschenkideen für Sie.

Sagen Sie „Danke“ mit einem Geschenk

Unsere Geschenkideen für Ihre festliche Dinnerparty sind einfach zubereitet und schön verpackt. Alles, was Sie für Ihre kleinen DIY-Souvenirs brauchen, finden Sie im nachfolgenden Abschnitt. Ein Klick führt Sie direkt zu den Geschenkideen.

Für Schokolade ist immer Platz

Hausgemachte Tonka-Pralinen mit Salzflocken

Gesalzene Schokolade? Lecker! Wir empfehlen, eine geriebene Tonkabohne hinzuzufügen. Reich an Geschmack und perfekt zum Verfeinern von Schokolade in Desserts, ist dies die Geheimwaffe eines Kochs. Sie finden es im Gewürzregal Ihres örtlichen Supermarkts oder online.

Eine süße Überraschung

Schoko-Erdnuss-Pralinenhäppchen

Schokoladenpralinen sind wunderbare Geschenke für Ihre Gäste… Das Herz eines Menschen geht schließlich durch den Magen! Glücklicherweise müssen Sie kein professioneller Koch sein, um diese süßen Leckereien zuzubereiten – rollen Sie sie einfach in Ihren Händen. Um ein Verschütten zu vermeiden, empfehlen wir die Verwendung einer Zange für das Schokoladenbad.

Besonders scharf

Gewürzmischung mit Algen

Von Indien, über China, nach Südamerika… diese Gewürzmischung nimmt Ihre Gäste mit auf eine Weltreise vom eigenen Speisesaal aus. Es ist schnell zubereitet und hat eine lange Haltbarkeit. Attraktiv verpackt in Reagenzgläsern bis hin zu kleinen Schraubgläsern ist es auch ein ideales Last-Minute-Geschenk.

Perfekt für Saucen

Fermentierte Rote Bete mit Apfel und Senfkörner

Verwandeln Sie Ihre Soße in einen Genuss und lassen Sie sie etwas davon mit nach Hause nehmen. Dieses Geschenk ist nicht nur eine tolle Würze für Salate und Saucen, sondern kann auch pur als köstliche Beilage dienen. Die Garzeit von Apfel und Rote Bete ist recht kurz, wodurch sie wunderbar frisch schmecken und ihre knackige Konsistenz behalten.

Kuchen zum Mitnehmen

Apfelkuchen im Glas

Immer vorbereitet! Nach dem Backen hält sich dieses süße Souvenir wochenlang und bleibt so saftig und lecker, als hätte man es gerade aus dem Ofen geholt. Das Geheimnis besteht darin, den Teig in einem hitzebeständigen Glas zu backen und ihn noch heiß zu verschließen. Dadurch wird der Kuchen perfekt konserviert und ist länger haltbar.

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Chutney zum Mitnehmen

Apfelchutney mit Ingwer

Dieses leckere Chutney ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch schnell verpackt und ein wunderbares Geschenk aus der Küche. Achten Sie bei der Zubereitung des Chutneys darauf, hochwertigen Essig zu verwenden, denn dieser verleiht ihm seinen Geschmack. Halten Sie die Gläser steril, indem Sie sie vor dem Befüllen eine Weile in einen heißen Ofen oder ein kochendes Wasserbad stellen.

Um Ihre Dinnerparty zu perfektionieren, stellen Sie sicher, dass Ihre Geschenke zum Gesamtthema der Veranstaltung passen.

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