Sopas e Entradas

Creme de Alho Francês com Camarão

Serve:
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Método

Serve:
2
Dificuldade:

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  1. Remova a extremidade superior verde e as folhas do alho-francês.
  2. Corte o alho francês em tiras finas.
  3. Numa panela, aqueça um pouco de azeite. Em seguida, regue com o vinho branco.
  4. Adicione o caldo e as natas e deixe cozinhar em lume brando durante aproximadamente 4 minutos.
  5. Tempere com sal e pimenta. Triture até obter uma sopa cremosa com a varinha mágica Braun MultiQuick, mesmo antes de servir.
  6. Entretanto descasque os camarões, limpe-os bem e corte-os em cubos grandes. Tempere e salteie rapidamente numa frigideira com azeite em lume alto.
  7. Seque os camarões com papel de cozinha. Adicione à sopa quente antes de servir.