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Celebre a época de Natal com um jantar especial

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Momentos mágicos que ficam na memória - descubra as nossas dicas para preparar os melhores convívios de Natal!

Receber a família ou amigos para um lanche tardio ou um jantar festivo não é tarefa fácil, mesmos para anfitriões experientes.
Afinal, o que todos queremos é que seja um momento divertido e saboroso!
Para assegurar o sucesso, reunimos algumas dicas que podem servir de inspiração e garantir um momento memorável - comece pelo convite original, prepare um menu delicioso e termine com presentes originais.
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O convite - o primeiro passo

A preparação é um dos momentos mais importantes para se divertir ao máximo no momento do jantar. Deixamos-lhe algumas dicas: comece por juntar um grupo de pessoas pequeno e divertido. Seja original no convite... porque não enviá-lo por carta? Na era digital, ser um bocadinho mais analógico pode ser surpreender. Uma carta escrita à mão e personalizada tem tudo para ser irrecusável. Se ao convite juntar o também o menu, o entusiasmo será ainda maior.
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Entre no espírito com a decoração

Tudo começa com os olhos:
•        A mesa reflete o gosto do anfitrião, o que significa que deve decorar ao seu gosto, sem esquecer que simplicidade e requinte são sempre bons parceiros.
•        Evite luz intensa e branca. Diferentes pontos de luz, apontamentos com velas e luz indireta ajudam a criar um ambiente acolhedor.
•        Decore com diferentes elementos, como flores, tecidos natalícios e guardanapos de cor sólida.
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Menus especiais

Menus escritos à mão são um clássico. Perfeitos para despertar o entusiasmo dos convidados e abrir "à discussão" gostos, opções alimentares e possíveis intolerâncias ou alergias. Desta forma poderá garantir algumas alterações de última hora e assegurar que todos os seus convidados irão desfrutar do jantar.
Dica: Prepare todos os ingredientes possíveis no dia anterior e deixe as bebidas já no frigorifico. Quando os convidados chegarem, receba-os com um aperitivo - não se esqueça de garantir opções sem álcool.

Menu 1

A nossa sugestão de menu festivo é tão deliciosa quanto versátil. Sabores vegetarianos e simples adaptações podem tornar o seu jantar de Natal memorável para todos os gostos.

Entrada: Sopa Vegan de ervilha e açafrão

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Prato Principal: Preparado de lentilhas no forno com chutney de tomilho e ameixa

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Prato Principal: Ragu de cogumelo com bolinhos pretzel e ervas

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Prato Principal: Batata-doce wellington com cogumelos

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Sobremesa: Mini Pavlova de frutas e calda de framboesa

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Porque todos sabemos que os olhos também comem... o seu menu deve ser tão saboroso quanto deslumbrante!

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Menu 2

A nossa sugestão de menu festivo é tão deliciosa quanto versátil. Sabores vegetarianos e simples adaptações podem tornar o seu jantar de Natal memorável para todos os gostos.

Entrada: Salada de Funcho e Maçã com coentros e nozes

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Prato Principal: Couve-flor assada no forno com cuscuz

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Prato Principal: Pão de Noz com cenoura assada

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Prato Principal: Rolinhos de Couve savoy com recheio de Cogumelos, nozes e especiarias

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Sobremesa: Mousse de pão de Gengibre e Chocolate

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A sobremesa é o momento perfeito para fechar com chave de ouro!

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Oferecer um miminho no final é sucesso garantido!

Quem não fica feliz em receber um presente especial?
Um miminho para oferecer aos seus convidados como lembrança de uma noite maravilhosa é o toque perfeito para um bom anfitrião. O mais importante é seja algo feito com amor.
Partilhamos aqui algumas ideias de presentes que pode fazer manualmente, pouco dispendiosos e perfeitos para estes momentos.

Agradeça a presença com um presente!

As nossas ideias de presentes para o seu jantar festivo são super fáceis de preparar. Tudo o que precisa para as suas pequenas lembranças pode encontrar AQUI. Clique e descubra as receitas.

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Há sempre espaço para chocolate

Chocolates caseiros com flor de sal

Chocolate salgado? Uma delícia! Rico em sabor e perfeito para finalizar após a sobremesa, o toque secreto do Chef.
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Uma surpresa doce

Praline de chocolate e amendoim

Os bombons de chocolate são presentes maravilhosos para oferecer aos seus convidados... Afinal, o caminho para o coração de uma pessoa é através do estômago! Felizmente, não precisa ser um chef profissional para conseguir  prepará-los. Mãos na massa! Para evitar sujidade, recomendamos que utilize uma pinça para o "banho" de chocolate.
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Especialmente picante

Mix de especiarias e algas

Desde a Índia, à China ou América do Sul ... esta mistura de especiarias leva os seus convidados a viajar pelo mundo no conforto da sua própria sala de jantar. Embalado de forma especial, seja originalmente em tubos de ensaio ou em pequenos frascos, é um presente ideal de última hora.
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Perfeito para molhos

Beterraba em conserva com sementes de maçã e mostarda

O seu molho foi um sucesso com os seus convidados? Transforme-o em presente e deixe-os levarem um pouco para casa. Este presente não é apenas um ótimo molho para saladas, também o pode servir como acompanhamento sozinho. O tempo de fermentação da maçã e da beterraba é bastante curto, o que o torna maravilhosamente fresco e com a sua consistência crocante.
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Bolinhos para levar

Bolo de maça no copo

Sempre preparado! Depois de cozido, este bolo dura bastante tempo e permanece húmido e delicioso, como se tivesse acabado de o tirar do forno. O segredo é levar a massa ao forno num recipiente resistente ao calor e lacrá-la enquanto ainda está quente. Desta forma o bolo será totalmente preservado, conferindo-lhe uma vida útil mais longa.
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Chutney para takeaway

Chutney de maçã e gengibre

Este delicioso chutney não só é fácil de preparar, como também é rapidamente embalado e se torna um presente maravilhoso. Ao preparar o chutney, certifique-se de usar vinagre de boa qualidade, é ele que irá conferir o sabor. Mantenha os frascos bem limpos, esterilize-os no forno ou em banho-maria antes de os encher.

Para fechar o seu jantar com chave de ouro, certifique-se de que os presentes são adequados ao tema da festa.

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