Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Wymieszaj roztopione masło, ciepłe mleko, wodę i jajka w średniej misce. Dodaj pokruszone świeże drożdże i wymieszaj, odstaw na 5 minut, aby aktywować drożdże.
Dodaj mąkę oraz cukier i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą i wyrabiaj przez 8–10 minut, aż będzie miało gładką strukturę.
Lekko natłuść dużą miskę odrobiną masła, przełóż do niej ciasto, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut lub do podwojenia objętości.
W międzyczasie przygotuj cukier cynamonowy, połącz ciemnobrązowy cukier z cynamonem w małej misce i odstaw na bok.
Przełóż ciasto na powierzchnię roboczą lekko oprószoną mąką, a następnie za pomocą wałka rozwałkuj ciasto w duży prostokąt.
Pokryj powierzchnię ciasta roztopionym masłem za pomocą pędzelka, posyp na wierzchu 3/4 porcji cukru z cynamonem, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
Zaczynając od najdłuższego boku, zwiń ciasto w rulon, uważając, aby go nie zgnieść. Aby równomiernie podzielić ciasto, użyj noża, by zaznaczyć co 4 cm wzdłuż jego kształtu. Następnie wytnij ciasto na krążki o jednakowych rozmiarach i formuj je ręcznie.
Nasmaruj misę i wsyp pozostały cukier cynamonowy. Przełóż bułeczki do misy, tak aby były oddalone o 1 cm od siebie, w tym samym kierunku.
W zależności od rozmiaru bułeczek, możesz umieścić 5 lub 8 na raz w misie. Jeśli masz ich więcej do upieczenia, przykryj je i schłódź, aż pierwsza partia będzie gotowa do pieczenia.
Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut lub do momentu podwojenia objętości, a następnie usuń folię spożywczą. Włóż misę do frytkownicy.
Wybierz funkcję CIASTO, wybierz 160°C, ustaw 25 minut i naciśnij przycisk START; urządzenie rozpocznie pieczenie.
W międzyczasie przygotuj polewę, łącząc w średniej misce zmiękczony serek śmietankowy, cukier puder, wanilię i mleko.
W razie potrzeby dodaj nieco więcej mleka, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Przenieś upieczone bułeczki z cynamonem na kratkę, aby lekko ostygły.
Powtórz proces pieczenia z pozostałymi porcjami ciasta.
Nanieś polewę na ciepłe bułeczki z cynamonem, podawaj na ciepło.
Jeśli masz czas, schłodzenie ciasta przez 30 minut po zrolowaniu do kształtu rolki pomoże zachować spiralny wzór podczas wycinania na kawałki. Możesz także użyć nitki dentystycznej, aby delikatnie przeciąć ciasto na części zamiast noża.
Wymieszaj roztopione masło, ciepłe mleko, wodę i jajka w średniej misce. Dodaj pokruszone świeże drożdże i wymieszaj, odstaw na 5 minut, aby aktywować drożdże.
Dodaj mąkę oraz cukier i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przenieś ciasto na powierzchnię roboczą i wyrabiaj przez 8–10 minut, aż będzie miało gładką strukturę.
Lekko natłuść dużą miskę odrobiną masła, przełóż do niej ciasto, przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut lub do podwojenia objętości.
W międzyczasie przygotuj cukier cynamonowy, połącz ciemnobrązowy cukier z cynamonem w małej misce i odstaw na bok.
Przełóż ciasto na powierzchnię roboczą lekko oprószoną mąką, a następnie za pomocą wałka rozwałkuj ciasto w duży prostokąt.
Pokryj powierzchnię ciasta roztopionym masłem za pomocą pędzelka, posyp na wierzchu 3/4 porcji cukru z cynamonem, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni.
Zaczynając od najdłuższego boku, zwiń ciasto w rulon, uważając, aby go nie zgnieść. Aby równomiernie podzielić ciasto, użyj noża, by zaznaczyć co 4 cm wzdłuż jego kształtu. Następnie wytnij ciasto na krążki o jednakowych rozmiarach i formuj je ręcznie.
Nasmaruj misę i wsyp pozostały cukier cynamonowy. Przełóż bułeczki do misy, tak aby były oddalone o 1 cm od siebie, w tym samym kierunku.
W zależności od rozmiaru bułeczek, możesz umieścić 5 lub 8 na raz w misie. Jeśli masz ich więcej do upieczenia, przykryj je i schłódź, aż pierwsza partia będzie gotowa do pieczenia.
Przykryj folią spożywczą i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut lub do momentu podwojenia objętości, a następnie usuń folię spożywczą. Włóż misę do frytkownicy.
Wybierz funkcję CIASTO, wybierz 160°C, ustaw 25 minut i naciśnij przycisk START; urządzenie rozpocznie pieczenie.
W międzyczasie przygotuj polewę, łącząc w średniej misce zmiękczony serek śmietankowy, cukier puder, wanilię i mleko.
W razie potrzeby dodaj nieco więcej mleka, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Przenieś upieczone bułeczki z cynamonem na kratkę, aby lekko ostygły.
Powtórz proces pieczenia z pozostałymi porcjami ciasta.
Nanieś polewę na ciepłe bułeczki z cynamonem, podawaj na ciepło.
