Nie każda woda wrze w temperaturze 100°C
Uczymy się w szkole, że w temperaturze 100°C woda wrze i zmienia się w parę. To oczywiście prawda, ale dzieje się tak tylko przy normalnym ciśnieniu atmosferycznym na poziomie morza. Jeśli więc nie mieszkasz gdzieś na szczycie świata, para wydobywająca się z Twojego żelazka ma 100°C. W żelazkach z generatorem pary, para powstaje pod ciśnieniem w oddzielnym module. A im wyższe ciśnienie, tym później woda zaczyna wrzeć i tym gorętsza staje się para: para powstająca przy ciśnieniu 5 barów ma już 150°C. A więc wyższe ciśnienie sprawia, że para ma wyższą temperaturę, a dzięki temu szybciej i dokładniej przenika tkaniny.