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Cestini di spaghetti napoletani

Ȑ
Difficoltà
Bassa
ȑ
Tempo
35 min
&
Autore
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingredienti

Porzioni:
Occorrente: 12

500 grammi spaghetti, del giorno prima
2  olio d'oliva
1  cipolla
300 grammi pomodori
100 ml brodo vegetale
2  basilico, appena tritato
12  bocconcini di mozzarella, (o una mozzarella tagliata a pezzetti)
  sale
  pepe

Istruzioni

FASE 1 /7

Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato).

FASE 2 /7

Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla e tritarla finemente con il MultiQuick 7 Braun da 350 ml.

FASE 3 /7

Lavare i pomodori e tritarli con l'accessorio tritatutto da 500 ml

FASE 4 /7

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla e soffriggere. Aggiungere anche i pomodori, sfumare con il brodo e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Poi condire la salsa con sale, pepe e basilico tritato. Aggiungere la pasta al sugo e mescolare bene.

FASE 5 /7

Ora, con una forchetta e un cucchiaio, arrotolate la pasta in piccoli nidi e metteteli negli stampi da muffin. Distribuire la salsa rimanente sui nidi. Mettere una pallina di mozzarella al centro di ogni nido di spaghetti.

FASE 6 /7

Cuocere i nidi di spaghetti per circa 20 minuti fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e sarà leggermente dorata.

FASE 7 /7

Togliete i nidi di spaghetti dallo stampo, metteteli sul piatto e gustateli.


Suggerimento: Aggiungete alla salsa del prosciutto tagliato a dadini o altre verdure (piselli, mais, peperoni o simili) e servite con un'insalata colorata.
Questa ricetta è stata preparata utilizzando il MultiQuick 7 di Braun (MQ 7085X)
Prepara la ricetta anche con uno dei nostri altri modelli, come il MultiQuick 9 di Braun (MQ 9187XLI) o il MultiQuick 5 Vario di Braun (MQ 5235 WH/BK).
Un accessorio per tritare da 500 ml non è strettamente necessario, ma si può semplicemente usare l'accessorio del robot da cucina con lo strumento per tritare. Un accessorio per tritare da 350 ml non è strettamente necessario, ma si può semplicemente usare l'accessorio per tritare da 500 ml o l'accessorio per il robot da cucina con lo strumento per tritare.
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Cestini di spaghetti napoletani

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Difficoltà
Bassa
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Tempo
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Ingredienti


500 grammi spaghetti, del giorno prima
2  olio d'oliva
1  cipolla
300 grammi pomodori
100 ml brodo vegetale
2  basilico, appena tritato
12  bocconcini di mozzarella, (o una mozzarella tagliata a pezzetti)
  sale
  pepe

Istruzioni

FASE 1 /7

Preriscaldare il forno a 200°C (ventilato).

FASE 2 /7

Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla e tritarla finemente con il MultiQuick 7 Braun da 350 ml.

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Lavare i pomodori e tritarli con l'accessorio tritatutto da 500 ml

FASE 4 /7

Scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente. Aggiungere la cipolla e soffriggere. Aggiungere anche i pomodori, sfumare con il brodo e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Poi condire la salsa con sale, pepe e basilico tritato. Aggiungere la pasta al sugo e mescolare bene.

FASE 5 /7

Ora, con una forchetta e un cucchiaio, arrotolate la pasta in piccoli nidi e metteteli negli stampi da muffin. Distribuire la salsa rimanente sui nidi. Mettere una pallina di mozzarella al centro di ogni nido di spaghetti.

FASE 6 /7

Cuocere i nidi di spaghetti per circa 20 minuti fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e sarà leggermente dorata.

FASE 7 /7

Togliete i nidi di spaghetti dallo stampo, metteteli sul piatto e gustateli.

Note

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