Vissza a kezdőlapra
Receptek
Piros gyümölcsös és passiógyümölcsös mini pavlova

Piros gyümölcsös és passiógyümölcsös mini pavlova

Nehézség

Medium

Idő

210 min.

Szerző

Összetevők

Adagok: 6

Kiadósság:

3  tojásfehérje
100 gramm cukor
3 csepp citromlé
4  passiógyümölcs
150 ml narancslé
1  vaníliarúd
250 gramm mascarpone
150 ml tejszín
200 ml tejszín
75 gramm porcukor
250 gramm vegyes bogyók

Utasítások

1/9. LÉPÉS

Helyezze a tojásfehérjét a Multiquick mérőpoharába. Keverje össze közepes sebességen, amíg sima állagú nem lesz. Csatlakoztassa a Multiquick készülékéhez a habverőtartozékot, és verje fel, amíg kemény állagú nem lesz.

2/9. LÉPÉS

Folyamatos habverés mellett fokozatosan adja hozzá a cukrot, amíg a keverék fényes nem lesz.

3/9. LÉPÉS

Kapcsolja be a sütőt a legalacsonyabb hőfokon, 110ºC-on.

4/9. LÉPÉS

Öntse a keveréket egy habzsákba, amelynek végén 1,5 cm-es lyuk található. Formázzon 8 cm-es habcsókkarikákat egy sütőpapírral bélelt tepsire. A cél az, hogy kis kosárkákat készítsen. Süsse legalább 2-3 órán keresztül.

5/9. LÉPÉS

Ezzel egyidőben vágja félbe a passiógyümölcsöt, és gyűjtse össze annak levét és magjait. Öntse a levet egy kis serpenyőbe, majd adja hozzá a narancslevet és a vaníliarudat. Forralja fel, és addig főzze, amíg a keverék mennyisége a felére nem csökken, és így koncentráltabb ízt nem kap.

6/9. LÉPÉS

Helyezze a mascarponét, a porcukrot és a crème fraîche-t a Multiquick mérőpoharába. Szűrje át a passiógyümölcs levét, és adja a mascarponés keverékhez. Keverje addig, amíg homogén állagot nem kap.

7/9. LÉPÉS

Ha megsült a habcsók, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a habcsókot néhány percig.

8/9. LÉPÉS

Vegye ki a habcsókokat a sütőből. Óvatosan emelje át őket a tepsiről egy tálra. Töltse meg a habcsókkosarakat a mascarponés keverékkel és némi piros bogyóval. Szórja meg porcukorral és frissen tálalja.

9/9. LÉPÉS

Óvatosan emelje le a sütőpapírról a habcsókokat, és helyezze őket egy rácsos tálcára, hogy teljesen kihűljenek.

Zöld doboz: Annak érdekében, hogy a habcsókot könnyen le tudja venni a tepsiről, sütés előtt helyezzen sütőpapírt a tepsi és a habcsók közé.
A recept az MQ5v használatával készíthető el.

Vissza a kezdőlapra
Receptek
Piros gyümölcsös és passiógyümölcsös mini pavlova

Piros gyümölcsös és passiógyümölcsös mini pavlova

Mutasd a receptet

Nehézség

Medium

Idő

210 min.

Szerző

Mutasd a receptet

Adagok:6

Kiadósság:

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

Folyamatos habverés mellett fokozatosan adja hozzá a cukrot, amíg a keverék fényes nem lesz.

3/9. LÉPÉS

Kapcsolja be a sütőt a legalacsonyabb hőfokon, 110ºC-on.

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

Ha megsült a habcsók, kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a habcsókot néhány percig.

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Óvatosan emelje le a sütőpapírról a habcsókokat, és helyezze őket egy rácsos tálcára, hogy teljesen kihűljenek.

Gyorslinkek keresése

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Piros gyümölcsös és passiógyümölcsös mini pavlova

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Piros gyümölcsös és passiógyümölcsös mini pavlova

Összetevők

Utasítások

1/9. LÉPÉS

2/9. LÉPÉS

3/9. LÉPÉS

4/9. LÉPÉS

5/9. LÉPÉS

6/9. LÉPÉS

7/9. LÉPÉS

8/9. LÉPÉS

9/9. LÉPÉS

Megjegyzések

Fedezzen fel további recepteket a www.braunhousehold.com/en-gb/recipes oldalon

Konyha

Vasalás

Kollekciók

Szerviz

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Nemzetközi