Melegítse elő a sütőt 170°C-ra. Zsírozzon be egy 20 cm-es tortaformát, és fedje be zsírálló papírral.
A csokoládés krémhez a Braun dagasztókarának segítségével keverje össze a cukrot és a vajat, amíg világos színű nem lesz. Adja hozzá egyesével a tojásokat, és folytassa a tészta felverését addig, amíg a felületen nyomot nem hagy, amikor felemeli a dagasztókart. A VarioControl sebességszabályozó segítségével könnyen megtalálja az Ön számára szükséges sebességet, és így a hüvelykujja segítségével finomhangolhatja az eredményt.
Szitálja át a lisztet. Óvatosan keverje bele a liszt felét a krémbe. Ha jól elkeverte, öntse hozzá a liszt másik felét, a kakaóport és a sütőport. Öntse a keveréket az előkészített tortaformába. Süsse a csokoládés tésztát nagyjából 30-35 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Fordítsa ki egy rácsos tálcára, és távolítsa el a zsírálló papírt. Fordítsa fejjel lefelé a csokoládés tésztát, hogy a felső rész legyen az alja. Vágja fel vízszintesen, és vágjon ki belőle kör alakú lemezeket.
A narancsos mousse-hoz áztassa be a zselatinlapokat hideg vízbe, és hagyja benne, amíg megpuhul, nagyjából 2-3 percig. Forralja fel a narancslevet és a narancshéjat közepes hőfokon, és folytassa addig, amíg a mennyisége a felére nem csökken. Vegye le a tűzhelyről, és keverje a zselatinba (a víz nélkül). Hagyja kihűlni.
Öntse a mérőpohárba a tojásfehérjét és verje fel a Braun habverőtartozékkal, amíg habos nem lesz, és megfordítva nem esik ki a mérőpohárból. Az EasyClick funkciónak köszönhetően a dagasztókarról egyetlen gyors és könnyed mozdulattal válthat a habverőtartozékra.
A tejszínhabhoz használja a Braun habverőtartozékot, és verje habosra a habtejszínt. Öntse a narancslevet a tejszínhabhoz, majd végül öntse az egészet a felvert tojásfehérjéhez.
Öntse át a narancsos mousse-t egy habzsákba. Az egyes tortaformákra helyezzen csokoládétorta-lemezt, a tetejére pedig tegyen egy kis narancsos mousse-t.
Ezt követően rakjon rá egy újabb tortalemezt, majd oszlassa el egyenlően a tortaformákon a maradék mousse-t. Hűtse 2-3 órán át.
Melegítse elő a sütőt 170°C-ra. Zsírozzon be egy 20 cm-es tortaformát, és fedje be zsírálló papírral.
A csokoládés krémhez a Braun dagasztókarának segítségével keverje össze a cukrot és a vajat, amíg világos színű nem lesz. Adja hozzá egyesével a tojásokat, és folytassa a tészta felverését addig, amíg a felületen nyomot nem hagy, amikor felemeli a dagasztókart. A VarioControl sebességszabályozó segítségével könnyen megtalálja az Ön számára szükséges sebességet, és így a hüvelykujja segítségével finomhangolhatja az eredményt.
Szitálja át a lisztet. Óvatosan keverje bele a liszt felét a krémbe. Ha jól elkeverte, öntse hozzá a liszt másik felét, a kakaóport és a sütőport. Öntse a keveréket az előkészített tortaformába. Süsse a csokoládés tésztát nagyjából 30-35 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Fordítsa ki egy rácsos tálcára, és távolítsa el a zsírálló papírt. Fordítsa fejjel lefelé a csokoládés tésztát, hogy a felső rész legyen az alja. Vágja fel vízszintesen, és vágjon ki belőle kör alakú lemezeket.
A narancsos mousse-hoz áztassa be a zselatinlapokat hideg vízbe, és hagyja benne, amíg megpuhul, nagyjából 2-3 percig. Forralja fel a narancslevet és a narancshéjat közepes hőfokon, és folytassa addig, amíg a mennyisége a felére nem csökken. Vegye le a tűzhelyről, és keverje a zselatinba (a víz nélkül). Hagyja kihűlni.
Öntse a mérőpohárba a tojásfehérjét és verje fel a Braun habverőtartozékkal, amíg habos nem lesz, és megfordítva nem esik ki a mérőpohárból. Az EasyClick funkciónak köszönhetően a dagasztókarról egyetlen gyors és könnyed mozdulattal válthat a habverőtartozékra.
A tejszínhabhoz használja a Braun habverőtartozékot, és verje habosra a habtejszínt. Öntse a narancslevet a tejszínhabhoz, majd végül öntse az egészet a felvert tojásfehérjéhez.
Öntse át a narancsos mousse-t egy habzsákba. Az egyes tortaformákra helyezzen csokoládétorta-lemezt, a tetejére pedig tegyen egy kis narancsos mousse-t.
Ezt követően rakjon rá egy újabb tortalemezt, majd oszlassa el egyenlően a tortaformákon a maradék mousse-t. Hűtse 2-3 órán át.
