A pekándiót, a mandulát, a chiamagot és a kakaóport a Braun MultiQuick 9 konyhai robotgép tartozékával, az aprító segítségével addig turmixoljuk, amíg morzsás keveréket nem kapunk. Ezt követően adjuk hozzá a mézet.
A banános kókuszkrémhez tegyük a banánt, a kókuszhúst, a kókusztejet, valamint a mézet az edénybe, és a kézi botmixerrel keverjük sűrű, sima pürévé.
A karamellmártáshoz forraljuk fel a vizet és a cukrot egy vastag aljú serpenyőben. Főzzük (keverés nélkül) 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Vegyük le a tűzről, és azonnal adjuk hozzá a tejszínt és a vajat. Keverjük jól össze, amíg sima nem lesz.
4 pohár alját béleljük ki a morzsás alappal, tegyünk rá egy jó kanál karamellát és néhány szelet banánt. Osszuk el a banános kókuszkrémet a 4 pohár között, a krém tetejére pedig tegyünk egy újabb réteg karamellát és szeletelt banánt. Tetézzük meg az egészet egy gombóc vaníliafagylalttal, és szórjuk meg chiamaggal. Azonnal tálaljuk.
A pekándiót, a mandulát, a chiamagot és a kakaóport a Braun MultiQuick 9 konyhai robotgép tartozékával, az aprító segítségével addig turmixoljuk, amíg morzsás keveréket nem kapunk. Ezt követően adjuk hozzá a mézet.
A banános kókuszkrémhez tegyük a banánt, a kókuszhúst, a kókusztejet, valamint a mézet az edénybe, és a kézi botmixerrel keverjük sűrű, sima pürévé.
A karamellmártáshoz forraljuk fel a vizet és a cukrot egy vastag aljú serpenyőben. Főzzük (keverés nélkül) 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz.
Vegyük le a tűzről, és azonnal adjuk hozzá a tejszínt és a vajat. Keverjük jól össze, amíg sima nem lesz.
4 pohár alját béleljük ki a morzsás alappal, tegyünk rá egy jó kanál karamellát és néhány szelet banánt. Osszuk el a banános kókuszkrémet a 4 pohár között, a krém tetejére pedig tegyünk egy újabb réteg karamellát és szeletelt banánt. Tetézzük meg az egészet egy gombóc vaníliafagylalttal, és szórjuk meg chiamaggal. Azonnal tálaljuk.