Mossa meg a céklát hideg vízben, és helyezze egy nagy méretű lábosba.
Öntsön rá 800 ml hideg vizet. Forralja fel lassan, majd vegye le a hőfokot, és nagyon óvatosan hagyja főni 35 percig. Fontos, hogy a leves ne forrjon fel túl gyorsan. Vegye le a tűzről, és óvatosan vegye ki a főtt céklát. Hagyja kicsit kihűlni.
Hámozza meg a céklát, vágja negyedekre, és helyezze egy tiszta lábosba. Öntse rá a zöldségalaplét, adja hozzá a cukrot, és lassan forralja fel. Vegye le a tűzről, adja hozzá a citromlevet, az olívaolajat, az ecetet, a tejet és a natúr joghurtot. Keverje össze MQ 9 botmixer segítségével, amíg teljesen sima nem lesz.
Ízlés szerint fűszerezze, és 2-3 óráig hagyja hűlni.
Mossa meg a céklát hideg vízben, és helyezze egy nagy méretű lábosba.
Öntsön rá 800 ml hideg vizet. Forralja fel lassan, majd vegye le a hőfokot, és nagyon óvatosan hagyja főni 35 percig. Fontos, hogy a leves ne forrjon fel túl gyorsan. Vegye le a tűzről, és óvatosan vegye ki a főtt céklát. Hagyja kicsit kihűlni.
Hámozza meg a céklát, vágja negyedekre, és helyezze egy tiszta lábosba. Öntse rá a zöldségalaplét, adja hozzá a cukrot, és lassan forralja fel. Vegye le a tűzről, adja hozzá a citromlevet, az olívaolajat, az ecetet, a tejet és a natúr joghurtot. Keverje össze MQ 9 botmixer segítségével, amíg teljesen sima nem lesz.
Ízlés szerint fűszerezze, és 2-3 óráig hagyja hűlni.
