Vágjuk le a szár fás végét és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Tegyünk félre néhány brokkolirózsát, amit később a díszítéshez fel tudunk használni.
Pucoljuk meg a fokhagymát és a hagymát, majd vágjuk őket apróra a brokkolirózsákkal és a szárral együtt a Braun Multiquick 9 500 ml-es aprítóval.
Olvasszunk vajat egy serpenyőben és pároljuk meg a brokkolis keveréket (beleértve a rózsákat is). Öntsük hozzá az alaplevet és főzzük lassú tűzön 15 percig.
Ezután vegyük ki az egész rózsákat a levesből, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze a keverőszárral, amíg krémes nem lesz.
Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.
Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.
Vágjuk le a szár fás végét és hámozzuk meg zöldséghámozóval. Tegyünk félre néhány brokkolirózsát, amit később a díszítéshez fel tudunk használni.
Pucoljuk meg a fokhagymát és a hagymát, majd vágjuk őket apróra a brokkolirózsákkal és a szárral együtt a Braun Multiquick 9 500 ml-es aprítóval.
Olvasszunk vajat egy serpenyőben és pároljuk meg a brokkolis keveréket (beleértve a rózsákat is). Öntsük hozzá az alaplevet és főzzük lassú tűzön 15 percig.
Ezután vegyük ki az egész rózsákat a levesből, adjuk hozzá a tejszínt és keverjük össze a keverőszárral, amíg krémes nem lesz.
Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.
Fűszerezzük sóval és borssal. Tálaljuk vajban pirított kenyérkockával és a tetejét díszítsük az egész rózsákkal.
