Préchauffez le four à 160°C.
Lavez, épluchez et découpez en tranche les panais, la patate douce, les carottes à l’aide de l’accessoire bol multifonction et de son insert émincer fin.
Disposez une cuillère à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et les tranches de légumes dans une assiette creuse ou un bol. Mélangez.
Placez les tranches de légumes
Laissez cuire au four durant 45 minutes. Ouvrez la porte du four toutes les 5 à 10 minutes, pour laisser l’humidité s’échapper. Faites cuire un peu plus longtemps pour des chips plus croustillantes.
Pendant la cuisson de chips de légumes, préparez le houmous. Pelez et coupez l’ail en 4.
Coupez la betterave en cube. Pressez le citron et récolter le jus dans un verre.
Placez l’ail, la betterave et le jus du citron dans le bol de l’accessoire mini hachoir. Ajoutez les pois chiches égouttés et le tahini. Mixez le tout. Transvasez le houmous obtenu dans un bol. A dégustez avec les chips de légumes refroidies !
Préchauffez le four à 160°C.
Lavez, épluchez et découpez en tranche les panais, la patate douce, les carottes à l’aide de l’accessoire bol multifonction et de son insert émincer fin.
Disposez une cuillère à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel et les tranches de légumes dans une assiette creuse ou un bol. Mélangez.
Placez les tranches de légumes
Laissez cuire au four durant 45 minutes. Ouvrez la porte du four toutes les 5 à 10 minutes, pour laisser l’humidité s’échapper. Faites cuire un peu plus longtemps pour des chips plus croustillantes.
Pendant la cuisson de chips de légumes, préparez le houmous. Pelez et coupez l’ail en 4.
Coupez la betterave en cube. Pressez le citron et récolter le jus dans un verre.
Placez l’ail, la betterave et le jus du citron dans le bol de l’accessoire mini hachoir. Ajoutez les pois chiches égouttés et le tahini. Mixez le tout. Transvasez le houmous obtenu dans un bol. A dégustez avec les chips de légumes refroidies !