Barre de granola

Difficulté

Facile

Durée

50 min.

Auteur

Kerstin Getto

Ingrédients

Personnes : 4

Réalise :

220 grammes dattes dénoyautées
100 grammes amandes
140 grammes flocons d'avoine
50 grammes graines de tournesol
50 grammes pistaches décortiquées
4 cuillères à soupe graines de lin
85 ml sirop d’érable
65 grammes beurre d'amande, ou beurre de noix de cajou
1 cannelle

Instructions

ÉTAPE 1/9

Placez les dattes dans le bol de l’accessoire mini hachoir et hachez.

ÉTAPE 2/9

Faites griller les flocons d'avoine, les amandes et les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse.

ÉTAPE 3/9

Hachez les ingrédients de l’étape 2 à l’aide de l’accessoire mini hachoir.

ÉTAPE 4/9

Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients hachez.

ÉTAPE 5/9

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux, le sirop d’érable et le beurre d’amande.

ÉTAPE 6/9

Dès que le liquide est chaux et homogène coupez le feu. Ajoutez dans la casserole le mélange du saladier de l’étape 4. Mélangez le tout.

ÉTAPE 7/9

Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque plate. Disposez la préparation obtenue sur la plaque. Pressez fermement et uniformément à l’aide d’une spatule ou de vos mains.

ÉTAPE 8/9

Placez le tout dans le réfrigérateur durant 30 minutes minimum.

ÉTAPE 9/9

Retirez le plaque du réfrigérateur. Coupez en forme de barres de 6 cm par 3 cm environ. Conservez les barres de granola au frais jusqu’à dégustation.

Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 5 vario de Braun : MQ5245WH. Vous pouvez également préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles de mixeur plongeant disposant d’un mini hachoir.

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Placez les dattes dans le bol de l’accessoire mini hachoir et hachez.

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Faites griller les flocons d'avoine, les amandes et les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse.

ÉTAPE 3/9

Hachez les ingrédients de l’étape 2 à l’aide de l’accessoire mini hachoir.

ÉTAPE 4/9

Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients hachez.

ÉTAPE 5/9

Dans une casserole, faites chauffer à feu doux, le sirop d’érable et le beurre d’amande.

ÉTAPE 6/9

Dès que le liquide est chaux et homogène coupez le feu. Ajoutez dans la casserole le mélange du saladier de l’étape 4. Mélangez le tout.

ÉTAPE 7/9

Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque plate. Disposez la préparation obtenue sur la plaque. Pressez fermement et uniformément à l’aide d’une spatule ou de vos mains.

ÉTAPE 8/9

Placez le tout dans le réfrigérateur durant 30 minutes minimum.

ÉTAPE 9/9

Retirez le plaque du réfrigérateur. Coupez en forme de barres de 6 cm par 3 cm environ. Conservez les barres de granola au frais jusqu’à dégustation.

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ÉTAPE 9/9

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