Placez les carottes et le gingembre dans le bol mélangeur.
Dans une casserole sur feu moyen, faites chauffer l'huile, puis ajoutez les tranches d'oignon et les gousses d'ail. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis et translucides pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez du feu, sortez les gousses d'ail de leur enveloppe et ajoutez le tout dans le bol mélangeur.
Fixez le couvercle et allumez l'appareil. Sélectionnez le programme de soupe et tournez le bouton iTextureControl à 'smooth'. Lorsque le programme est terminé, rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.
Retirez la fiche du couvercle et ajoutez la crème ou le lait. Remettez la fiche en place et sélectionnez le mode manuel. Tournez le bouton iTextureControl sur 1 en le faisant passer à 9 pendant environ 30 secondes.
Versez dans des bols à soupe et garnissez chacun d'une cuillerée de crème fraîche ou de yaourt et d'un peu de pousses.
Placez les carottes et le gingembre dans le bol mélangeur.
Dans une casserole sur feu moyen, faites chauffer l'huile, puis ajoutez les tranches d'oignon et les gousses d'ail. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis et translucides pendant 3-4 minutes, en remuant de temps en temps. Retirez du feu, sortez les gousses d'ail de leur enveloppe et ajoutez le tout dans le bol mélangeur.
Fixez le couvercle et allumez l'appareil. Sélectionnez le programme de soupe et tournez le bouton iTextureControl à 'smooth'. Lorsque le programme est terminé, rectifiez l'assaisonnement à votre convenance.
Retirez la fiche du couvercle et ajoutez la crème ou le lait. Remettez la fiche en place et sélectionnez le mode manuel. Tournez le bouton iTextureControl sur 1 en le faisant passer à 9 pendant environ 30 secondes.
Versez dans des bols à soupe et garnissez chacun d'une cuillerée de crème fraîche ou de yaourt et d'un peu de pousses.
