Cena de celebración

Celebra los dias festivos con una cena especial

Una noche para recordar: nuestros consejos hacer felices a tus invitados.

Organizar una cena especial en días festivos no es algo fácil, incluso para los más cocinitas. Después de toda la preparación, queremos que todo salga redondo y que el ambiente sea tan bueno como la comida. Para que tu evento sea un éxito rotundo, hemos preparado una lista de consejos e inspiración para que los anfitriones y los invitados tengan la celebración perfecta. Prepara un menú saludable de 3 platos y concluye tu menú con unos regalos especiales para tus invitados.

La invitación, donde todo comienza

La preparación es clave si quieres vivir una velada divertida y relajada con tus amigos. Aquí tienes algunas sugerencias útiles sobre cómo organizar tu cena, para que puedas aprovecharla al máximo: comencemos por invitar a los amigos. Si quieres darle un toque original a tu invitación, sé clásico y envía cartas. Aunque las invitaciones digitales, como los e-mails o los mensajes instantáneos, son más rápidos, las cartas escritas a mano son mucho más personales. Además, si adjuntas el menú a la invitación se les hará la boca agua a tus invitados.

Que empiece la fiesta con adornos

Nuestros consejos para una decoración atractiva:

• La mesa representa al anfitrión, lo que significa que la decoración debe representarte. La decoración excesiva puede distraer y molestar a tus invitados durante la comida.

• Evita las luces fuertes y deslumbrantes. Los diferentes tipos de fuentes de luz, incluida la iluminación indirecta y las velas aromáticas, crean una atmósfera más acogedora.

• Utiliza elementos elegantes como flores, manteles de calidad y servilletas de tela. La vajilla y la cubertería simples hacen que la comida sea el protagonista.

Nuestros elegantes menús

Los menús escritos a mano son un toque clásico en la mesa. Seguro que abren el apetito de tus invitados y es el centro de conversación cuando no están sentados.
¿Tus invitados pudieron elegir su plato principal cuando recibieron las invitaciones? Esta es una excelente manera de averiguar si son vegetarianos o veganos, o si alguien tiene intolerancias alimentarias. Es mejor preguntar con anticipación si necesitas tener en cuenta algo al preparar la comida. De esta manera, te aseguras de que tu menú se pueda adaptar al gusto de tus invitados. No es necesario tener un menú rígido, pero es recomendable tener tres platos, que constan de entrante, plato principal y postre, con opciones que tengan en cuenta las preferencias de tus invitados.
Consejo: prepara todos los ingredientes la noche anterior y pon las bebidas en hielo. Los anfitriones suelen empezar con un aperitivo, pero recuerda que no todo el mundo bebe alcohol. Por lo tanto, siempre debes tener alternativas sin alcohol para ofrecer a tus invitados.

Menú 1

Nuestro menú festivo es igual de bueno sin carne, por lo que hemos optado por ofrecerte comidas vegetarianas igualmente deliciosas para tu evento. Con solo unas pocas adaptaciones simples, muchos platos también se pueden hacer completamente veganos.

Entrante: Sopa de guisantes vegana con azafrán

Receta

Principal: Lentejas asadas con chutney de ciruela y tomillo

Receta

Principal: ragú de champiñones con albóndigas de pretzel y hierbas

Receta

Principal: Wellington de boniato con champiñones

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Receta

Postre: Mini Pavlova con fruta y sirope de frambuesa y arce

Receta

La gente por los ojos, ya sabes ... ¡tu comida debe tener un aspecto apetitoso y un buen sabor!

Menú 2

Entrante: Ensalada de manzana e hinojo con semillas de cilantro y nueces

Receta

Principal: coliflor asada con cuscús oriental

Receta

Principal: Pan de nueces con zanahorias asadas

Receta

Principal: Rollitos de col de Saboya con relleno de setas, nueces y hierbas

Receta

Postre: mousse de pan de jengibre con chocolate

Receta

El postre es la manera perfecta de rematar el festín.

Un pequeño detalle les hará felices.

¿A quién no le gusta recibir un regalo original? Ya sea un regalo para el anfitrión o algo para que tus invitados se lo lleven a casa como recuerdo de una velada maravillosa, un regalo es el complemento perfecto para tu celebración. No tiene por qué ser caro ... Lo importante es que viene del corazón. Aquí te dejamos algunas ideas de regalos hechos a mano por ti.

Di "gracias" con un regalo

Nuestras ideas de regalos para tu cena de celebración se preparan fácilmente. Todo lo que necesitas para preparar regalos caseros lo puedes encontrar AQUÍ. Un click te lleva directamente a las recetas.

Siempre hay un hueco para el chocolate

Bombones tonka caseros con escamas de sal

¿Chocolate salado? ¡Delicioso! Recomendamos añadir una haba tonka rallada. Rica en sabor y perfecta para refinar chocolate en postres, esta es el arma secreta de un chef. Puedes encontrarlo en el pasillo de especias de tu supermercado local o por internet.

Una dulce sorpresa

Bocaditos de praliné de chocolate y cacahuete

Los bombones de chocolate son un regalo maravilloso para tus invitados ... ¡Después de todo, para ir directo al corazón de una persona es a través de su estómago! Afortunadamente, no es necesario ser un chef profesional para hacer estos dulces, simplemente enróllalos con tus manos. Para evitar derrames, recomendamos utilizar pinzas para el baño de chocolate.

Especias especiales

Mezcla de especias con algas

India, China, Sudamérica… esta mezcla de especias lleva a tus invitados a un viaje alrededor del mundo sin salir de casa. Es rápido de preparar y se conserva durante mucho tiempo. Empaquetado de manera atractiva en cualquier objeto, desde tubos hasta pequeños frascos con tapa de rosca, también es un regalo ideal.

Perfecto para salsas

Remolacha fermentada con semillas de manzana y mostaza

¿Tu salsa ha sido un éxito? Conviértelo en un condimento y que se lleven un poco a casa. Este regalo no es solo un gran condimento para ensaladas y salsas, también puede servir como un delicioso acompañamiento. El tiempo de fermentación de la manzana y la remolacha es bastante corto, lo que hace que tenga un sabor fresco y mantenga esa consistencia crujiente.

Pasteles para llevar

Tarta de manzana en vasitos

¡Siempre lista! Una vez horneada, este dulce recuerdo dura semanas y se mantiene tan húmedo y delicioso como si lo acabaras de sacar del horno. El secreto es hornear la masa en un frasco resistente al calor y sellarla mientras aún está caliente. Esto conserva la tarta perfectamente durante mucho más tiempo.

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Chutney para llevar

Chutney de manzana con jengibre

Esta deliciosa salsa picante no solo es fácil de preparar, sino que también se empaqueta rápidamente y es un maravilloso regalo. A la hora de preparar el chutney, asegúrate de utilizar vinagre de alta calidad, ya que esto es lo que le da su sabor. Mantén los botes estériles colocándolos en un horno caliente o al baño maría hirviendo durante un tiempo antes de llenarlos.