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Brokkoli waschen und in Röschen schneiden. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Die Kirschtomaten halbieren. Die Kerne aus der Paprika entfernen und die Paprika in Streifen schneiden.
Die Pastinaken waschen und diese mit dem Spiralschneider-Aufsatz des Braun MultiQuick 5V Fit-Stabmixers in feine Linguine schneiden.
Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Petersilie fein hacken.
Das Salzwasser zum Kochen bringen. Den Brokkoli im Wasser für 2 Minuten blanchieren. Den Brokkoli vor dem Abtropfen sofort in Eiswasser eintauchen. Den Brokkoli in eine Schüssel geben.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln kurz anbraten. Die Chiliflocken, Paprika und Erbsen hinzugeben und für 3 Minuten braten.
Pastinaken-Nudeln, Kirschtomaten, Karotten, Petersilie und Zitronensaft hinzugeben und weitere 3 Minuten braten.
Den Parmesan reiben und mit dem Gemüse mischen. Brokkoli unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brokkoli waschen und in Röschen schneiden. Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Die Kirschtomaten halbieren. Die Kerne aus der Paprika entfernen und die Paprika in Streifen schneiden.
Die Pastinaken waschen und diese mit dem Spiralschneider-Aufsatz des Braun MultiQuick 5V Fit-Stabmixers in feine Linguine schneiden.
Die Karotten schälen und in Streifen schneiden. Petersilie fein hacken.
Das Salzwasser zum Kochen bringen. Den Brokkoli im Wasser für 2 Minuten blanchieren. Den Brokkoli vor dem Abtropfen sofort in Eiswasser eintauchen. Den Brokkoli in eine Schüssel geben.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln kurz anbraten. Die Chiliflocken, Paprika und Erbsen hinzugeben und für 3 Minuten braten.
Pastinaken-Nudeln, Kirschtomaten, Karotten, Petersilie und Zitronensaft hinzugeben und weitere 3 Minuten braten.
Den Parmesan reiben und mit dem Gemüse mischen. Brokkoli unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
