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Bruschetta Häppchen

Bruschetta Häppchen

Obtíže

Čas

30 min

Autor

Tento recept se připravuje pomocí:

Výrobek

Batidora de mano MultiQuick 5 Pro MQ 55755 M

Přísady

Porce: 2

Hotové množství: 12

1  Ciabatta-Brot
6 EL Olivenöl
  Salz
  Pfeffer

Für die Bruschetta Häppchen mit Ziegenfrischkäse, Karotten, Nüssen, Feigen und Honig
1  Karotte, klein, oder 1/2 große Karotte
10 Gramm Walnüsse
4 EL Ziegenfrischkäse
2  Feigen
2 TL Honig

Für die Bruschetta Häppchen mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Balsamico
1  Tomate
1 Kugel Mozzarella
2 Stängel Basilikum
2 TL Balsamico-Glasur

Für die Salatbruschetta nach griechischer Art
1/2  rote Zwiebel
1/2  Salatgurke, Mini
1  Tomate
30 Gramm Feta
2 TL Oregano

Pokyny

KROK 1/16

Den Backofen auf 200° C vorheizen.

KROK 2/16

Das Baguette in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und im Ofen etwa 10 Minuten rösten.

KROK 3/16

Für die Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Karotten, Nüssen, Feigen und Honig: Die Karotte schälen und in der Mini-Küchenmaschine mit dem Feinzerkleinerungseinsatz auf Stufe 25 fein raspeln.

KROK 4/16

Die Nüsse im Chopper-Aufsatz auf Stufe 21 grob hacken.

KROK 5/16

Die Feigen waschen und vierteln.

KROK 6/16

4 Baguettescheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen.

KROK 7/16

Die geriebene Karotte auf dem Ziegenfrischkäse verteilen, die Feigen darauf legen, mit Nüssen bestreuen und mit Honig garnieren.

KROK 8/16

Für die Bruschetta mit Tomaten, Basilikum, Mozzarella und Balsamico: Die Tomaten waschen und im Zerkleinerer mit Schüssel auf Geschwindigkeitsstufe 5 - 6 zerkleinern. Den Zerkleinerer entleeren.

KROK 9/16

Den Mozzarella im Zerkleinerer mit Schüssel auf Geschwindigkeitsstufe 17 in Stücke hacken.

KROK 10/16

Den Basilikum von den Stielen zupfen.

KROK 11/16

Den Mozzarella auf 4 Baguettescheiben legen. Die gehackten Tomaten darauf verteilen, mit Basilikum garnieren und mit Crema di Balsamico beträufeln.

KROK 12/16

Für die Salatbruschetta nach griechischer Art: Die Zwiebel schälen. Die Gurke und die Tomate waschen.

KROK 13/16

Die Zwiebel und die Gurke nacheinander im MultiQquick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz mit Feinschneideeinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 21 schneiden.

KROK 14/16

Die Tomate in der Schüssel des Choppers mit Größeneinstellung auf Geschwindigkeitsstufe 5 - 6 zerkleinern. Falls erforderlich, die Flüssigkeit abgießen.

KROK 15/16

Tomate, Gurke und Zwiebel zu einem Salat mischen.

KROK 16/16

Den Salat auf 4 Baguettescheiben verteilen, mit Feta belegen, mit Oregano garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Rezept wurde mit dem MultiQuick 5 Pro von Braun zubereitet.

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Den Backofen auf 200° C vorheizen.

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Das Baguette in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und im Ofen etwa 10 Minuten rösten.

KROK 3/16

Für die Bruschetta mit Ziegenfrischkäse, Karotten, Nüssen, Feigen und Honig: Die Karotte schälen und in der Mini-Küchenmaschine mit dem Feinzerkleinerungseinsatz auf Stufe 25 fein raspeln.

KROK 4/16

Die Nüsse im Chopper-Aufsatz auf Stufe 21 grob hacken.

KROK 5/16

Die Feigen waschen und vierteln.

KROK 6/16

4 Baguettescheiben mit Ziegenfrischkäse bestreichen.

KROK 7/16

Die geriebene Karotte auf dem Ziegenfrischkäse verteilen, die Feigen darauf legen, mit Nüssen bestreuen und mit Honig garnieren.

KROK 8/16

KROK 9/16

Den Mozzarella im Zerkleinerer mit Schüssel auf Geschwindigkeitsstufe 17 in Stücke hacken.

KROK 10/16

Den Basilikum von den Stielen zupfen.

KROK 11/16

Den Mozzarella auf 4 Baguettescheiben legen. Die gehackten Tomaten darauf verteilen, mit Basilikum garnieren und mit Crema di Balsamico beträufeln.

KROK 12/16

Für die Salatbruschetta nach griechischer Art: Die Zwiebel schälen. Die Gurke und die Tomate waschen.

KROK 13/16

Die Zwiebel und die Gurke nacheinander im MultiQquick 5 Pro Mini Küchenmaschinenaufsatz mit Feinschneideeinsatz auf Geschwindigkeitsstufe 21 schneiden.

KROK 14/16

Die Tomate in der Schüssel des Choppers mit Größeneinstellung auf Geschwindigkeitsstufe 5 - 6 zerkleinern. Falls erforderlich, die Flüssigkeit abgießen.

KROK 15/16

Tomate, Gurke und Zwiebel zu einem Salat mischen.

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Den Salat auf 4 Baguettescheiben verteilen, mit Feta belegen, mit Oregano garnieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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