Anweisungen
SCHRITT 1/9
Für die Marinade Knoblauch, Olivenöl, Paprika, Kreuzkümmel, Meersalz und Pfeffer in den Braun MQ 9-Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) geben und diese mit der Impulstaste bei hoher Geschwindigkeit pürieren. Die Hähnchenbrust gut mit der Marinade bestreichen und in den Kühlschrank stellen.Anmerkung: Wenn Sie kein Fan von scharfem Essen sind, ersetzen Sie die Jalapeño-Chillis durch eine fein gehackte Paprika. Optional kann jede Portion ebenfalls mit einer halben Avocado serviert werden.
Dieses Rezept wurde mit dem Braun MultiQuick 9-Stabmixer mit verschiedenen Aufsätzen zubereitet.
SCHRITT 2/9
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und anschließend warmstellen.
SCHRITT 3/9
Für das Avocado-Limetten-Dressing alle Zutaten in den Becher geben und diese mit dem Braun MQ9-Stabmixer pürieren.
SCHRITT 4/9
Den Käse mit dem Braun MQ 9-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz mit grobem Zerkleinerungseinsatz in dünne Streifen raspeln. Bis zum Servieren gekühlt aufbewahren.
SCHRITT 5/9
Mit dem Braun MQ 9-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz mit Schneideeinsatz Tomaten, Avocado, Zwiebel und Jalapeño-Chilis in Würfel schneiden. Die Shiitake-Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
SCHRITT 6/9
Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl und Koriander in den Becher geben und mit dem Braun MQ 9-Stabmixer zu einer glatten Masse verarbeiten. Zur Salsa geben und gut vermischen.
SCHRITT 7/9
Alle Zutaten für den Mais-Bohnensalat vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
SCHRITT 8/9
Die Hühnerbrüste aus der Marinade nehmen und diese in einer Antihaftpfanne mit etwas Öl anbraten, bis diese ganz braun sind. Das Fleisch in Streifen schneiden.
SCHRITT 9/9
Den Reis zwischen 4 Tellern verteilen und diesen mit Salat, Dressing, Salsa und Huhn belegen. Mit geriebenem Cheddar bestreuen und sofort servieren.
