Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Troubu předehřejte na 200°C.
Oddělte vejce. K bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte je šlehacím nástavcem Braun MultiQuick 5 Vario do tuha.
Citron opláchněte v horké vodě, osušte, kůru najemno nastrouhejte a vymačkejte šťávu. V nástavci tyčového mixéru smíchejte pomocí hnětacího háku žloutky s citronovou kůrou, tvarohem, cukrem, kukuřičným škrobem a mletými mandlemi. Přendejte do misky.
Vyšlehané bílky opatrně vařečkou vmíchejte do tvarohové směsi.
Plech vymažte máslem. Hrušky omyjte, rozpulte, zbavte stopek a pokapejte citronovou šťávou.
Tvarohovou směs nalijte na plech, jemně protřepejte, aby se těsto rovnoměrně rozložilo. Hrušky rozprostřete na tvarohovou směs řeznou stranou nahoru a mírně přitlačte.
Posypte mandlemi a cukrem a pečte asi dozlatova, asi 30 minut. Vyjměte, zlehka poprašte moučkovým cukrem a podávejte vlažné.
Posypte mandlemi a cukrem a pečte asi dozlatova, asi 30 minut. Vyjměte, zlehka poprašte moučkovým cukrem a podávejte vlažné.
Tip: Hrušky můžete nahradit jiným ovocem, jako jsou meruňky nebo broskve. Pak ale zkraťte dobu pečení o několik minut.
Tento recept připravíte tyčovým mixérem Braun MultiQuick 5 Vario (MQ 5277 BK).
Recept připravíte i s modelem Braun MultiQuick 9 (MQ 9175XL) nebo Braun MultiQuick 7 (MQ 7075X).
Troubu předehřejte na 200°C.
Oddělte vejce. K bílkům přidejte špetku soli a vyšlehejte je šlehacím nástavcem Braun MultiQuick 5 Vario do tuha.
Citron opláchněte v horké vodě, osušte, kůru najemno nastrouhejte a vymačkejte šťávu. V nástavci tyčového mixéru smíchejte pomocí hnětacího háku žloutky s citronovou kůrou, tvarohem, cukrem, kukuřičným škrobem a mletými mandlemi. Přendejte do misky.
Vyšlehané bílky opatrně vařečkou vmíchejte do tvarohové směsi.
Plech vymažte máslem. Hrušky omyjte, rozpulte, zbavte stopek a pokapejte citronovou šťávou.
Tvarohovou směs nalijte na plech, jemně protřepejte, aby se těsto rovnoměrně rozložilo. Hrušky rozprostřete na tvarohovou směs řeznou stranou nahoru a mírně přitlačte.
Posypte mandlemi a cukrem a pečte asi dozlatova, asi 30 minut. Vyjměte, zlehka poprašte moučkovým cukrem a podávejte vlažné.
Posypte mandlemi a cukrem a pečte asi dozlatova, asi 30 minut. Vyjměte, zlehka poprašte moučkovým cukrem a podávejte vlažné.