Oloupejte zázvor, jemně nakrájejte chilli a koriandr (i se stonky) pomocí nástavce tyčového mixéru Braun MultiQuick 9.
Nakrájejte filet lososa na přibližně 1cm kousky, přidejte je do zázvorové směsi v nástavci mixéru a sekejte, dokud nezískáte jemnou konzistenci (téměř jako pasta). Dochuťte solí a pepřem.
Směs vytvarujte do 4 velkých nebo 8 menších placiček, silných asi 1-2 cm a odložte je stranou.
Okurku umyjte a nakrájejte ji na plátky pomocí nástavce food processoru s tenkým krájecím diskem. Okurku smíchejte s ostatními ingrediencemi. Dochuťte solí a pepřem.
Na pánvi s nepřilnavým povrchem opékejte placky na olivovém oleji dozlatova. Opékejte je při středním stupni ohřevu po dobu přibližně 4 minut z každé strany. Podávejte s okurkovým salátem.
Dobrou chuť!
Tip: Okurkovému salátu dodáte asijskou chuť jednoduchým přidáním chilli, sójové omáčky, sezamovými semínky nebo čerstvým zázvorem.
Tento recept byl připraven pomocí tyčového mixéru Braun MultiQuick 9. Recept můžete připravit i s některými jinými tyčovými mixéry z našich dalších modelů. Nástavec na mixování není nutný, jednoduše můžete použít nástavec food processor s nožem na sekání.
Oloupejte zázvor, jemně nakrájejte chilli a koriandr (i se stonky) pomocí nástavce tyčového mixéru Braun MultiQuick 9.
Nakrájejte filet lososa na přibližně 1cm kousky, přidejte je do zázvorové směsi v nástavci mixéru a sekejte, dokud nezískáte jemnou konzistenci (téměř jako pasta). Dochuťte solí a pepřem.
Směs vytvarujte do 4 velkých nebo 8 menších placiček, silných asi 1-2 cm a odložte je stranou.
Okurku umyjte a nakrájejte ji na plátky pomocí nástavce food processoru s tenkým krájecím diskem. Okurku smíchejte s ostatními ingrediencemi. Dochuťte solí a pepřem.
Na pánvi s nepřilnavým povrchem opékejte placky na olivovém oleji dozlatova. Opékejte je při středním stupni ohřevu po dobu přibližně 4 minut z každé strany. Podávejte s okurkovým salátem.
Dobrou chuť!