Vissza a kezdőlapra
Receptek
Dumplings met sweet en spicy chili-olie saus

Dumplings met sweet en spicy chili-olie saus

Nehézség

Idő

75 min.

Szerző

Ez a recept a következőkkel készül:

Termék

MultiQuick 5 Pro botmixer MQ 55254 M

Összetevők

Adagok: 2

Kiadósság:

Voor de dumpling vulling
1-2  lente-ui
1 stukje gember, klein
1/2  teentje knoflook
60 gram wortel
60 gram Chinese kool, of paksoi
60 gram champignons
2 el sojasaus
1 el vissaus
1 el rijstazijn
2 el arachide olie
16  wonton vellen, vers of bevroren
  pinda's, om te serveren

Voor de chili-olie
80 ml arachide olie
5 gram gember
1/2  ui
1  teentje knoflook
2  steranijs
3  kardemompeulen
1 tl sichuan peperkorrels
1  kaneelstok
1  laurierblad
2  kruidnagel
1/2 tl chili vlokken
  zout

Voor de sweet en spicy-olie saus
80 ml chili olie, zelfgemaakt
2 el zoete chilisaus
1 el sojasaus

Utasítások

1/18. LÉPÉS

Voor de chili-olie: schil de gember, ui en knoflook en snijd in grove stukken.

2/18. LÉPÉS

Rooster de steranijs, kardemompeulen, Sichuan-peperkorrels, het kaneelstokje, de kruidnagels en het laurierblad ongeveer 2 - 4 minuten in een droge pan tot ze geurig worden.

3/18. LÉPÉS

Verhit arachideolie met gember, ui, knoflook, steranijs, kardemompeulen, Sichuan-peperkorrels, kaneelstokje, kruidnagels en laurierblad in een steelpan tot het licht borrelt. Laat de olie ongeveer 30 minuten op laag vuur koken met de specerijen (de olie mag maar een beetje pruttelen). Zet opzij en laat afkoelen.

4/18. LÉPÉS

Filter de afgekoelde olie door een zeef, giet in een bak en meng met chilivlokken en zout.

5/18. LÉPÉS

Voor de saus: meng de sweet chilisaus, sojasaus en chili-olie in een maatbeker met de garde op snelheidsniveau 5.

6/18. LÉPÉS

Voor de dumplings: was de lente ui.

7/18. LÉPÉS

Schil de gember, knoflook en wortels.

8/18. LÉPÉS

Maak de Chinese kool en de champignons schoon.

9/18. LÉPÉS

Hak de lente-uitjes, gember en knoflook in de kom van de MultiQuick 5 Pro hakmolen op snelheidsniveau 21.

10/18. LÉPÉS

Maak de hakmolen leeg en hak de wortels hierin fijn in op snelheidsniveau 25.

11/18. LÉPÉS

Plaats de size control bowl met size control schijf en hak de champignons en kool op snelheidsniveau 21.

12/18. LÉPÉS

Verhit de olie in een pan en fruit de lente-ui, knoflook en gember kort aan.

13/18. LÉPÉS

Voeg de overige groenten toe en bak ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met sojasaus, vissaus en rijstazijn.

14/18. LÉPÉS

Zet de groenten opzij en laat ze een beetje afkoelen.

15/18. LÉPÉS

Leg ongeveer 1 theelepel van de vulling op elk stuk deeg, bevochtig de rand met een beetje water en plak de dumplings dicht.

16/18. LÉPÉS

Breng in een grote pan water aan de kook.

17/18. LÉPÉS

Voeg de dumplings toe aan het hete water en laat ongeveer 2 minuten pruttelen tot ze naar het oppervlak drijven. Roer af en toe om te voorkomen dat ze vastplakken.

18/18. LÉPÉS

Haal de dumplings uit het water, besprenkel met de sweet en spicy-olie saus, bestrooi met pinda's en serveer.

Dit recept werd bereid met de MultiQuick 5 Pro van Braun.

Vissza a kezdőlapra
Receptek
Dumplings met sweet en spicy chili-olie saus

Dumplings met sweet en spicy chili-olie saus

Mutasd a receptet

Nehézség

Idő

75 min.

Szerző

Mutasd a receptet

Adagok:2

Kiadósság:

Összetevők

Ez a recept a következőkkel készül:

MQ55254M

Utasítások

1/18. LÉPÉS

Voor de chili-olie: schil de gember, ui en knoflook en snijd in grove stukken.

2/18. LÉPÉS

Rooster de steranijs, kardemompeulen, Sichuan-peperkorrels, het kaneelstokje, de kruidnagels en het laurierblad ongeveer 2 - 4 minuten in een droge pan tot ze geurig worden.

3/18. LÉPÉS

4/18. LÉPÉS

Filter de afgekoelde olie door een zeef, giet in een bak en meng met chilivlokken en zout.

5/18. LÉPÉS

Voor de saus: meng de sweet chilisaus, sojasaus en chili-olie in een maatbeker met de garde op snelheidsniveau 5.

6/18. LÉPÉS

Voor de dumplings: was de lente ui.

7/18. LÉPÉS

Schil de gember, knoflook en wortels.

8/18. LÉPÉS

Maak de Chinese kool en de champignons schoon.

9/18. LÉPÉS

Hak de lente-uitjes, gember en knoflook in de kom van de MultiQuick 5 Pro hakmolen op snelheidsniveau 21.

10/18. LÉPÉS

Maak de hakmolen leeg en hak de wortels hierin fijn in op snelheidsniveau 25.

11/18. LÉPÉS

Plaats de size control bowl met size control schijf en hak de champignons en kool op snelheidsniveau 21.

12/18. LÉPÉS

Verhit de olie in een pan en fruit de lente-ui, knoflook en gember kort aan.

13/18. LÉPÉS

Voeg de overige groenten toe en bak ongeveer 5 minuten. Breng op smaak met sojasaus, vissaus en rijstazijn.

14/18. LÉPÉS

Zet de groenten opzij en laat ze een beetje afkoelen.

15/18. LÉPÉS

Leg ongeveer 1 theelepel van de vulling op elk stuk deeg, bevochtig de rand met een beetje water en plak de dumplings dicht.

16/18. LÉPÉS

Breng in een grote pan water aan de kook.

17/18. LÉPÉS

Voeg de dumplings toe aan het hete water en laat ongeveer 2 minuten pruttelen tot ze naar het oppervlak drijven. Roer af en toe om te voorkomen dat ze vastplakken.

18/18. LÉPÉS

Haal de dumplings uit het water, besprenkel met de sweet en spicy-olie saus, bestrooi met pinda's en serveer.

Gyorslinkek keresése

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Étel-előkészítés

Sütés-főzés

Reggeli

Vasalás

Promóciók

Inspirálódj

Szerviz

Dumplings met sweet en spicy chili-olie saus

Ez a recept a következőkkel készül:

Összetevők

Utasítások

1/18. LÉPÉS

2/18. LÉPÉS

3/18. LÉPÉS

4/18. LÉPÉS

5/18. LÉPÉS

6/18. LÉPÉS

7/18. LÉPÉS

8/18. LÉPÉS

9/18. LÉPÉS

10/18. LÉPÉS

11/18. LÉPÉS

12/18. LÉPÉS

13/18. LÉPÉS

14/18. LÉPÉS

15/18. LÉPÉS

16/18. LÉPÉS

17/18. LÉPÉS

18/18. LÉPÉS

Dumplings met sweet en spicy chili-olie saus

Összetevők

Utasítások

1/18. LÉPÉS

2/18. LÉPÉS

3/18. LÉPÉS

4/18. LÉPÉS

5/18. LÉPÉS

6/18. LÉPÉS

7/18. LÉPÉS

8/18. LÉPÉS

9/18. LÉPÉS

10/18. LÉPÉS

11/18. LÉPÉS

12/18. LÉPÉS

13/18. LÉPÉS

14/18. LÉPÉS

15/18. LÉPÉS

16/18. LÉPÉS

17/18. LÉPÉS

18/18. LÉPÉS

Megjegyzések

Fedezzen fel további recepteket a www.braunhousehold.com/en-gb/recipes oldalon

Konyha

Vasalás

Kollekciók

Szerviz

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

Nemzetközi