Verse kruidenmix maken

Aziatisch, Mediterraans, speculaaskruiden.. of je zelfbedachte kruidencombinatie. Maak het lekker vers. Je zult proeven dat de smaak veel intenser is. En het handige is: je hebt je verse kruidenmix heel eenvoudig gemaakt met de specerijenmolen. Bekijk snel hoe je een echte kruidenmaster wordt.

Verse kruidenmix maken:

1. Doe alle benodigde specerijen voor je mix in de Braun specerijenmolen.
2. Maal alles met korte pulsen tot een grove poeder en klaar is de verse kruidenmix als basis voor je gerecht.

Tips en weetjes:
• Bewaar de kruidenmix in een luchtdicht bakje op een donkere plaats, dan blijft de kruidenmix lekker vers. Licht, warmte en vocht tasten namelijk de kwaliteit aan.
• De meeste gemalen specerijen verliezen geleidelijk hun kleur, geur en aroma na circa zes maanden. De specerijen zijn dan wel nog bruikbaar, maar je hebt doorgaans meer nodig voor hetzelfde resultaat.
• Je kunt eindeloos variëren met het maken van verschillende kruidenmixen. Wat dacht je van een Aziatische of Mediterraanse kruidenmix?