Koffiebonen fijnmalen

Een kopje koffie drinken is tegenwoordig veel meer een beleving dan vroeger. Zo dronk je voorheen wellicht nog een ‘normaal’ kopje koffie uit je filterapparaat of met koffiepads, tegenwoordig wordt er steeds meer aandacht besteed aan een écht lekker kopje. Ben jij ook een echte koffiefan? Maal dan eens zelf je bonen. Je zult hierna niet meer anders willen!

Koffiebonen fijnmalen:

1. Koop een zak espressobonen naar eigen wens.
2. Probeer een grove schatting te maken van de hoeveelheid koffie die je nodig hebt. Reken ongeveer 70 bonen per kopje koffie (dat is 8 gram per kopje).
3. Doe de bonen in de specerijenmolen en maal ze met korte pulsen tot een egale fijngemalen koffie.

Tips en weetjes:
• Bekijk in de winkel goed of de ‘verse’ koffiebonen die je wilt kopen wel écht vers zijn. Koop bij voorkeur je koffiebonen bij een koffiebrander die dagelijks vers brandt en die ook de branddatum op de verpakking vermeldt.
• In tegenstelling tot wijn wordt koffie niet lekkerder als je het langer laat liggen. Koffie verliest juist smaak en geur en wordt zuur als het lang ligt. Maal dus nooit te veel koffie in één keer.
• Door meer aandacht te besteden aan een écht vers kopje koffie en je eigen bonen te malen, krijg je het echte Barista gevoel en dit maakt jouw kopje koffie uniek.