Plakjes fijnsnijden

Een groentechips, frisse tzatziki of vers ovengerecht. Voor veel van dit soort gerechten dien je je verse ingrediënten in dunne plakjes te snijden. Een klusje wat nogal wat tijd vergt. Zeker als je gelijkmatige plakjes wilt hebben, want ja.. het oog wil ook wat. No worries, wij geven je dé tip om tijd te besparen met als resultaat: gelijkmatige plakjes.

Gelijkmatig plakjes snijden voor groentechips:

1. Verzamel de ingrediënten die je wilt gebruiken voor de chips. Bijvoorbeeld rode biet, zoete aardappel, pastinaak en wortel.
2. Rasp de ingrediënten.
3. Bevestig het snijmes in de MultiQuick foodprocessor accessoire en plaats daarna het deksel terug op de foodprocessor accessoire.
4. Zet de MultiQuick staafmixer aan en stop de ingrediënten stuk voor stuk door de vulopening.
5. De foodprocessor snijdt nu mooie, dunne plakjes voor de groentechips.

Tips en weetjes:

  • De plakjes groenten worden tijdens het bakken kleiner doordat ze vocht verliezen.
  • Bak de groentechips bij voorkeur in de oven. Leg de bakplaat niet overvol, maak bak dan liever in porties. Als de chips over elkaar heen liggen, worden ze niet knapperig.
  • Bewaar de groentechips in een luchtdichte verpakking en eet ze binnen twee dagen op.
  • Naast variëren met verschillende groentesoorten, kun je ook variëren met kruiden zoals tijm, chilipeper en cayennepeper. Strooi de kruiden er pas overheen als de chips klaar zijn om verbranden te voorkomen.