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Recetas
Buddha Bowl con Falafel

Buddha Bowl con Falafel

Dificultad

Low

Tiempo

45 min

Autor

Kerstin Getto

Ingredientes

Porciones: 4

Prepara:

0.5 manciata coriandolo
0.5 manciata crescione
1 manciata foglie di basilico
1 manciata ravanelli
1 spicchio aglio fresco
1  lime
1 medi uova
1  rotolo di pane, raffermo
1 scatola ceci, circa 450 grammi (peso non sgocciolato)
1 cucchiaio cumino
150 grammi yogurt intero
2  barbabietola, cotte
2 rametti di erbe fresche, es. menta, coriandolo & prezzemolo
2 cucchiaio farina
4  carote
4  mini cetrioli
80 grammi Baby spinaci, lavati
  pepe nero, a piacere
  zucchero, a piacere
0.25  Cappuccio, a piacere

Instrucciones

PASO 1/9

Riscaldare il forno a 200°C.

PASO 2/9

Aggiungere gli ingredienti del falafel al robot da cucina all-in-one MQ9 di Braun e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

PASO 3/9

Aggiungere il panino all'accessorio tritatutto MQ9 di Braun (350 ml) e tritare fino a ottenere una consistenza fine. Distribuire il pangrattato su un piatto. Formare delle palline con il composto di falafel e ricoprirle con il pangrattato. Disporre su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere nel forno riscaldato fino a doratura, circa 20 minuti.

PASO 4/9

Pelare le carote. Utilizzando il robot da cucina all-in-one MQ9 di Braun con il suo inserto per affettare, affettare sottilmente la barbabietola e il cetriolo uno dopo l'altro.

PASO 5/9

Utilizzando il robot da cucina MQ9 all-in-one di Braun con il suo inserto per affettare, affettare sottilmente i ravanelli, le carote e il cavolo rosso uno dopo l'altro.

PASO 6/9

Scaldare un po' d'olio in una padella antiaderente e soffriggere leggermente le strisce di carota.

PASO 7/9

Per il condimento, aggiungere tutti gli ingredienti nel bicchiere e mescolare con il frullatore manuale MultiQuick MQ9 di Braun.

PASO 8/9

Per la gremolata, aggiungere tutti gli ingredienti all'accessorio chopper MQ9 di Braun (350 ml) e tritare grossolanamente con il tasto pulse a velocità media.

PASO 9/9

Distribuire le verdure preparate tra i 4 piatti e ricoprirle con i falafel. Cospargere con la gremolata e servire con il condimento.

Questa ricetta è stata preparata utilizzando il frullatore manuale MultiQuick 9 di Braun con diversi accessori.

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Tiempo

45 min

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Kerstin Getto

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Porciones:4

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Ingredientes

Instrucciones

PASO 1/9

Riscaldare il forno a 200°C.

PASO 2/9

Aggiungere gli ingredienti del falafel al robot da cucina all-in-one MQ9 di Braun e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

PASO 3/9

PASO 4/9

Pelare le carote. Utilizzando il robot da cucina all-in-one MQ9 di Braun con il suo inserto per affettare, affettare sottilmente la barbabietola e il cetriolo uno dopo l'altro.

PASO 5/9

Utilizzando il robot da cucina MQ9 all-in-one di Braun con il suo inserto per affettare, affettare sottilmente i ravanelli, le carote e il cavolo rosso uno dopo l'altro.

PASO 6/9

Scaldare un po' d'olio in una padella antiaderente e soffriggere leggermente le strisce di carota.

PASO 7/9

Per il condimento, aggiungere tutti gli ingredienti nel bicchiere e mescolare con il frullatore manuale MultiQuick MQ9 di Braun.

PASO 8/9

Per la gremolata, aggiungere tutti gli ingredienti all'accessorio chopper MQ9 di Braun (350 ml) e tritare grossolanamente con il tasto pulse a velocità media.

PASO 9/9

Distribuire le verdure preparate tra i 4 piatti e ricoprirle con i falafel. Cospargere con la gremolata e servire con il condimento.

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Notas

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