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Desperdicio de alimentos: ¿Cuáles son las causas y cómo podemos combatirlo?

En Braun creemos que un buen diseño puede mejorar vidas. Por eso seguimos tres principios: el buen diseño tiene que ser simple, útil y hecho para durar. Con nuestro diseño sostenible y nuestros productos duraderos, nos preocupa especialmente el tema del desperdicio de alimentos. ¿Por qué? Porque es un problema que nos afecta a todos. Y porque, trabajando juntos, tenemos la capacidad de marcar la diferencia. Está claro que no debemos esperar que todo se resuelva desde un principio. Por el contrario, cuando se trata de prevenir el desperdicio de alimentos, cada paso cuenta. No importa lo pequeño que sea.

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Simple, útil y hecho para durar: nuestros consejos para evitar el desperdicio de alimentos.

Nos gustaría ilustrar lo que se puede hacer para combatir el desperdicio de alimentos mediante nuestros tres principios de marca. Sencillo: proporcionamos consejos que todo el mundo puede seguir. Útil: recomendamos medidas concretas y prácticas que pueden conducir a un estilo de vida más sostenible. Hecho para durar: nuestras ideas y pequeñas o modestas acciones permitirán introducir cambios duraderos en tu vida cotidiana, haciéndola más respetuosa con el medio ambiente.

Evita que los alimentos acaben en la basura: compra de forma sensata y alimentos de temporada.

Si compras demasiado, tirarás mucho. Dicho de otro modo, la reducción del desperdicio de alimentos empieza en el carrito del supermercado. No es difícil comprobar lo que ya tienes en la despensa y el frigorífico, planifica con antelación y compra solo lo que necesitas. Así, te resultará mucho más fácil hacer la compra semanal.

Aprende a planificar tu compra de forma eficaz

Más frescos y sabrosos durante más tiempo: cómo conservar los alimentos.

Una vez planificada la compra, tomarse el tiempo necesario para guardar bien los alimentos es decisivo para que se mantengan frescos. Clasificar la compra al llegar a casa te ayudará a mantener los productos como la fruta y la verdura, los lácteos, el pan, la pasta y la carne frescos durante más tiempo. Algunos alimentos necesitan ponerse en la nevera, mientras que otros sólo deben mantenerse a temperatura ambiente. Hemos recopilado algunos consejos sobre cuándo y cómo conservar los alimentos para que todo se mantenga fresco el mayor tiempo posible.

Descubre cómo conservar los alimentos

Zero waste: Keeping food fresh and getting creative with leftovers.

Huge amounts of food end up in the bin every day. Planning your grocery shopping, storing it properly and adopting a more conscious approach to what you eat can all help to reduce food waste. Even small changes can help to cut waste or even avoid it completely. But nobody's perfect: We don't need to achieve a zero waste lifestyle immediately, we all just need to start. Equipped with a few tricks for keeping fruit, vegetables and other precious produce fresh, and even reviving a few things past their best, you can reduce food waste to a minimum or even eliminate it entirely. Why not start getting creative with your leftovers?

Discover how to keep food fresh and get creative with leftovers

Meal prep saves time, effort and waste.

If you only eat small portions and don’t like spending time in the kitchen if you can avoid it, you can turn this to your advantage. Simply pick a time to cook a larger amount and store individual portions in the fridge or freezer. This works particularly well with soups, sauces and dishes like ratatouille, for example. Once a common practice known as pre-cooking, it now carries the trendier name “meal prep”. This new old trend offers a host of advantages, allowing you to use produce while it’s still fresh from the market and store it until you want to eat it.

Find out more about meal prep now

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