Retour à la page d’accueil
Recettes
Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Difficulté

Low

Durée

55 min.

Auteur

Marc Fosh

Ingrédients

Personnes : 4

Réalise :

0.5 teáskanál őrölt chili
0.5 teáskanál őrölt fekete bors
0.5 teáskanál tengeri só
1  uborka, (meghámozott és félbe vágott)
1 hosszú piros chili, aprított
1  lilahagyma, finomra aprított
1 teáskanál őrölt édeskömény
1 teáskanál édesköménymag
1 teáskanál édesköménymag
1 teáskanál őrölt fahéj
1 teáskanál paradicsompüré
1 teáskanál kurkumapor
100 gramm kesudió
2 gerezd fokhagyma, hámozott és tört
2  csillagánizs
2 ek. köménymag
2 ek. koriandermag
2 ek. friss koriander, aprított
2 ek. olívaolaj
2 teáskanál biryani masala fűszerkeverék
200 gramm basmati rizs
250 gramm korianderlevél
3  gerezd
300 gramm édesburgonya, hámozott és kockára vágott
3 cm gyömbérgyökér, aprított
400 gramm natúr joghurt
400 ml zöldségalaplé
6  fekete bors
6  kardamom
ízlés szerint fűszerezés

Instructions

ÉTAPE 1/10

Melegítse fel az olívaolajat egy nagy méretű, tapadásmentes lábosban közepesen alacsony hőfokon. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a chilit, és főzze puhára 2-3 perc alatt.

ÉTAPE 2/10

Adja hozzá az édesburgonyát, és kevergetés mellett főzze 2 percig, vagy amíg a hozzávalók el nem keverednek.

ÉTAPE 3/10

Keverje bele a rizsbe, a paradicsompürébe, és a fűszerkeverékbe, amíg be nem borítja.

ÉTAPE 4/10

Keverje az alaplébe, és állítsa alacsonyra a hőfokot. Fedje le, és főzze 10 percig, vagy amíg az alaplé fel nem szívódik és a rizs meg nem fő.

ÉTAPE 5/10

Szórja meg kesudióval és aprított korianderrel.

ÉTAPE 6/10

A fűszerkeverékhez helyezzen minden hozzávalót egy tapadásmentes serpenyőbe, és süsse közepes lángon.

ÉTAPE 7/10

Főzze óvatosan, körülbelül 1 percig, amíg finoman meg nem pirul, és fel nem szabadulnak az aromák.

ÉTAPE 8/10

Váltson a Braun MQ 60 kávé- és fűszerdarálójára, és keverje durvára.

ÉTAPE 9/10

Tárolja légmentes dobozban.

ÉTAPE 10/10

Az uborka- és koriander-raitához keverjen össze és pürésítsen minden hozzávalót a Braun MultiQuick 9 botmixerével.

Ez a recept a Braun MultiQuick 9 botmixerével és az MQ 60 kávé- és fűszerdarálóval készült.

Retour à la page d’accueil
Recettes
Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Montrez-moi la recette

Difficulté

Low

Durée

55 min.

Auteur

Marc Fosh

Montrez-moi la recette

Personnes :4

Réalise :

Ingrédients

Instructions

ÉTAPE 1/10

Melegítse fel az olívaolajat egy nagy méretű, tapadásmentes lábosban közepesen alacsony hőfokon. Adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és a chilit, és főzze puhára 2-3 perc alatt.

ÉTAPE 2/10

Adja hozzá az édesburgonyát, és kevergetés mellett főzze 2 percig, vagy amíg a hozzávalók el nem keverednek.

ÉTAPE 3/10

Keverje bele a rizsbe, a paradicsompürébe, és a fűszerkeverékbe, amíg be nem borítja.

ÉTAPE 4/10

Keverje az alaplébe, és állítsa alacsonyra a hőfokot. Fedje le, és főzze 10 percig, vagy amíg az alaplé fel nem szívódik és a rizs meg nem fő.

ÉTAPE 5/10

Szórja meg kesudióval és aprított korianderrel.

ÉTAPE 6/10

A fűszerkeverékhez helyezzen minden hozzávalót egy tapadásmentes serpenyőbe, és süsse közepes lángon.

ÉTAPE 7/10

Főzze óvatosan, körülbelül 1 percig, amíg finoman meg nem pirul, és fel nem szabadulnak az aromák.

ÉTAPE 8/10

Váltson a Braun MQ 60 kávé- és fűszerdarálójára, és keverje durvára.

ÉTAPE 9/10

Tárolja légmentes dobozban.

ÉTAPE 10/10

Az uborka- és koriander-raitához keverjen össze és pürésítsen minden hozzávalót a Braun MultiQuick 9 botmixerével.

Liens de recherche rapide

Préparation des aliments

Cuisiner

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Service

Préparation des aliments

Cuisiner

Petit déjeuner

Repassage

Promotions

Inspiration

Service

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Ingrédients

Instructions

ÉTAPE 1/10

ÉTAPE 2/10

ÉTAPE 3/10

ÉTAPE 4/10

ÉTAPE 5/10

ÉTAPE 6/10

ÉTAPE 7/10

ÉTAPE 8/10

ÉTAPE 9/10

ÉTAPE 10/10

Édesburgonyás biryani masala fűszerkeverékkel és uborka-raitával

Ingrédients

Instructions

ÉTAPE 1/10

ÉTAPE 2/10

ÉTAPE 3/10

ÉTAPE 4/10

ÉTAPE 5/10

ÉTAPE 6/10

ÉTAPE 7/10

ÉTAPE 8/10

ÉTAPE 9/10

ÉTAPE 10/10

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

Cuisine

Cuisiner

Repassage

Service Consommateurs

Europe

Africa & Middle East

Americas

Asia - Pacific

International