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Recettes

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  3. Sauce tomate

Sauce tomate

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
55 min.
&
Auteur
Kerstin Getto
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes :
Réalise : 3

1.5 kg tomates
1  sucre roux
3  huile d'olive
1  origan, séchées ou fraîches
  sel
  poivre

Instructions

ÉTAPE 1/5

Préchauffez le four à 250 °C (cuisson traditionnelle) et saupoudrez le sucre sur une plaque de cuisson.

ÉTAPE 2/5

Lavez les tomates et coupez-les en deux en retirant la tige. Placez les tomates sur la plaque de cuisson (face coupée vers le bas). Faites cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la peau des tomates se détache. Pelez les tomates. Déposez à nouveau les tomates sur la plaque.

ÉTAPE 3/5

Ajoutez l’huile d’olive, l’origan et 1 cuillère à café de sel. Mélangez le tout, puis faites cuire au four à 225 °C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres.

ÉTAPE 4/5

Versez les tomates cuites dans un verre doseur et mélangez-les avec le pied mixeur du MultiQuick 5 Vario de Braun. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

ÉTAPE 5/5

Versez les tomates cuites dans un verre doseur et mélangez-les avec le pied mixeur du MultiQuick 5 Vario de Braun. Assaisonnez avec du sel et du poivre.


Conseil : La sauce tomate peut être utilisée pour tous les plats de pâtes à la sauce tomate, ainsi qu’avec des légumes poêlés, des pizzas ou des lasagnes.
La sauce peut être conservée au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant quelques jours. Elle peut être conservée beaucoup plus longtemps en la mettant au congélateur. La sauce peut également être réduite en la faisant bouillir pour économiser de l’espace dans le congélateur.
Cette recette a été préparée à l’aide du MultiQuick 5 Vario de Braun (MQ 5200 WH).
Vous pouvez aussi préparer cette recette avec l’un de nos autres modèles, tels que le MultiQuick 7 (MQ 7000X) ou le MultiQuick 9 (MQ 9135XI) de Braun.
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1.5 kg tomates
1  sucre roux
3  huile d'olive
1  origan, séchées ou fraîches
  sel
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Instructions

ÉTAPE 1/5

Préchauffez le four à 250 °C (cuisson traditionnelle) et saupoudrez le sucre sur une plaque de cuisson.

ÉTAPE 2/5

Lavez les tomates et coupez-les en deux en retirant la tige. Placez les tomates sur la plaque de cuisson (face coupée vers le bas). Faites cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la peau des tomates se détache. Pelez les tomates. Déposez à nouveau les tomates sur la plaque.

ÉTAPE 3/5

Ajoutez l’huile d’olive, l’origan et 1 cuillère à café de sel. Mélangez le tout, puis faites cuire au four à 225 °C pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient tendres.

ÉTAPE 4/5

Versez les tomates cuites dans un verre doseur et mélangez-les avec le pied mixeur du MultiQuick 5 Vario de Braun. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

ÉTAPE 5/5

Versez les tomates cuites dans un verre doseur et mélangez-les avec le pied mixeur du MultiQuick 5 Vario de Braun. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Remarques

Découvrez plus de recettes sur www.braunhousehold.com/fr-fr/recipes

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