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  3. Pasta de chirivía con verduras

Pasta de chirivía con verduras

Ȑ
Dificultad
Baja
ȑ
Tiempo
50 min
&
Autor
Luisa Huss
lorem ipsum

Ingredientes

Porciones: 2
Prepara:

0.5 puñado perejil
1.0 rebanada ajo
1.0  cebolla
1.0  pimiento
1.0 cucharadita copos de guindilla
2.0  zanahorias
2.0  chirivías
2.0  jugo de limón
2.0  aceite de oliva
400.0 gramos brócoli
70.0 gramos parmesano
80.0 gramos guisantes congelados
 al gusto condimento

Instrucciones

PASO 1/7

Lava el brócoli y córtalo en cogollos. Pica finamente el ajo y la cebolla. Corta los tomates cherry por la mitad. Quita las semillas del pimiento y córtalo en tiras.

PASO 2/7

Lava las chirivías y córtalas formando cintas delgadas (lingüinis) con el accesorio espiralizador de la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun.

PASO 3/7

Pela las zanahorias y córtalas en tiras. Pica fino el perejil.

PASO 4/7

Pon a hervir agua con sal. Escalda el brócoli en el agua durante 2 minutos. Sumerge de inmediato el brócoli en agua helada antes de escurrirlo. Pon el brócoli en un bol.

PASO 5/7

Calienta el aceite de oliva en una sartén. Fríe brevemente el ajo y las cebollas. Añade los copos de guindilla, los pimientos y los guisantes y sofríe durante 3 minutos.

PASO 6/7

Añade los fideos de chirivía, los tomates cherry, las zanahorias, el perejil y el zumo de limón y fríe durante otros 3 minutos.

PASO 7/7

Ralla el parmesano y mézclalo con las verduras. Incorpora el brócoli y sazona a tu gusto con sal y pimienta.


Esta receta se preparó usando la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun con su accesorio espiralizador.

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Pasta de chirivía con verduras

Enséñame la receta
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Baja
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Autor
Luisa Huss
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Porciones:2
Prepara:

Ingredientes


0.5 puñado perejil
1.0 rebanada ajo
1.0  cebolla
1.0  pimiento
1.0 cucharadita copos de guindilla
2.0  zanahorias
2.0  chirivías
2.0  jugo de limón
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400.0 gramos brócoli
70.0 gramos parmesano
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 al gusto condimento

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Lava el brócoli y córtalo en cogollos. Pica finamente el ajo y la cebolla. Corta los tomates cherry por la mitad. Quita las semillas del pimiento y córtalo en tiras.

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Lava las chirivías y córtalas formando cintas delgadas (lingüinis) con el accesorio espiralizador de la batidora de mano Minipimer 5V Fit de Braun.

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Pela las zanahorias y córtalas en tiras. Pica fino el perejil.

PASO 4/7

Pon a hervir agua con sal. Escalda el brócoli en el agua durante 2 minutos. Sumerge de inmediato el brócoli en agua helada antes de escurrirlo. Pon el brócoli en un bol.

PASO 5/7

Calienta el aceite de oliva en una sartén. Fríe brevemente el ajo y las cebollas. Añade los copos de guindilla, los pimientos y los guisantes y sofríe durante 3 minutos.

PASO 6/7

Añade los fideos de chirivía, los tomates cherry, las zanahorias, el perejil y el zumo de limón y fríe durante otros 3 minutos.

PASO 7/7

Ralla el parmesano y mézclalo con las verduras. Incorpora el brócoli y sazona a tu gusto con sal y pimienta.

Notas

Descubre más recetas en www.braunhousehold.com/es-es/recipes

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