Instrucciones
PASO 1/6
Pela el ajo y la cebolla y pícalos con el accesorio picadora MQ 20 de la Minipimer 5 Baby. Acto seguido, lava el apio, límpialo y córtalo en trozos grandes y colócalo en el accesorio picadora MQ 20 de la Minipimer 5 Baby.Los padres pueden, si fuese necesario, añadir sal en la mesa. Pero también podrías intentar reducir tu consumo de sal y así dar ejemplo. En su lugar, ¡intenta añadir más perejil!
PASO 2/6
Corta la calabaza en trozos del tamaño de un bocado. Lava los pimientos, corta los tallos, saca las semillas y córtalos en dados.
PASO 3/6
Calienta aceite de oliva en una sartén y saltea las cebollas, el ajo y el apio. Cuando la cebolla, el ajo y el apio lleven un rato sofriéndose, añade la calabaza y los pimientos troceados. Condimenta con comino, vierte el caldo y déjalo cocer a fuego lento durante 15 minutos, hasta que la calabaza y los pimientos se reblandezcan.
PASO 4/6
Mientras tanto, cuela los garbanzos y colócalos en el vaso de la batidora. Con la batidora de mano Minipimer 5 Baby forma un puré homogéneo e incorpóralo junto con el puré de tomate a la sopa.
PASO 5/6
Lava el perejil, separa las hojas de las ramitas y pícalas en el 5accesorio picadora MQ 20 de la Minipimer Baby.
PASO 6/6
Sazona la sopa a tu gusto con sal, pimienta, pimentón y comino. Sirve en platos y espolvorea un poco de perejil picado.
