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Preparación de las bolas de helado
Forra un plato o bandeja de horno con papel de horno.
Forma 4 bolas con el helado, colócalas en la bandeja preparada y mételas en el congelador durante unas 2 horas.
Tritura los copos de maíz con tu picadora de Minipimer 5 Pro.
En un bol, mezcla las migas de los copos de maíz con la canela y el azúcar.
Reboza las bolas de helado, una a una, en la mezcla de copos de maíz hasta que queden completamente cubiertas.
Vuelve a meter las bolas de helado rebozadas en el congelador durante 1 hora.
En un bol, bate los huevos con la leche.
Pasa las bolas de helado, una a una, por la mezcla de huevo y luego por los copos de maíz triturados restantes hasta que queden de nuevo completamente cubiertas.
Para las manzanas asadas
Lava, parte por la mitad y descorazona las manzanas.
Mezcla la canela y el azúcar.
Coloca las manzanas con la parte cortada hacia arriba en el cajón de la TwinCook 5 y espolvorea con la mezcla de azúcar.
Cocina las manzanas azucaradas usando el programa Veggie a 200°C durante 15 minutos.
Coloca papel de horno en el cajón de tu TwinCook 5, pon las bolas de helado encima y hornea con el programa Veggie a 210 °C durante 2 minutos hasta que estén crujientes.
Una vez configurada la temperatura y el tiempo, aparecerá el botón SYNC. Pulsa el botón SYNC y luego el botón Start.
Emplatado
Coloca las manzanas asadas en platos, coloca las bolas de helado rebozadas encima y sirve con almendras laminadas tostadas.
Esta receta fue preparada utilizando TwinCook 5 TD 5030 IBK de Braun.
Preparación de las bolas de helado
Forra un plato o bandeja de horno con papel de horno.
Forma 4 bolas con el helado, colócalas en la bandeja preparada y mételas en el congelador durante unas 2 horas.
Tritura los copos de maíz con tu picadora de Minipimer 5 Pro.
En un bol, mezcla las migas de los copos de maíz con la canela y el azúcar.
Reboza las bolas de helado, una a una, en la mezcla de copos de maíz hasta que queden completamente cubiertas.
Vuelve a meter las bolas de helado rebozadas en el congelador durante 1 hora.
En un bol, bate los huevos con la leche.
Pasa las bolas de helado, una a una, por la mezcla de huevo y luego por los copos de maíz triturados restantes hasta que queden de nuevo completamente cubiertas.
Para las manzanas asadas
Lava, parte por la mitad y descorazona las manzanas.
Mezcla la canela y el azúcar.
Coloca las manzanas con la parte cortada hacia arriba en el cajón de la TwinCook 5 y espolvorea con la mezcla de azúcar.
Cocina las manzanas azucaradas usando el programa Veggie a 200°C durante 15 minutos.
Coloca papel de horno en el cajón de tu TwinCook 5, pon las bolas de helado encima y hornea con el programa Veggie a 210 °C durante 2 minutos hasta que estén crujientes.
Una vez configurada la temperatura y el tiempo, aparecerá el botón SYNC. Pulsa el botón SYNC y luego el botón Start.
Emplatado
Coloca las manzanas asadas en platos, coloca las bolas de helado rebozadas encima y sirve con almendras laminadas tostadas.
