Joghurt und weichen Feta in den Mixbehälter geben. Den Deckel aufsetzen, aber den Messbecher in der Mitte entfernen.
Die Einstellung „Manual“ wählen und auf Stufe 1 starten. Während der Mixer läuft, Zitronenschale und -saft, Knoblauch, Olivenöl, rote Chiliflocken, Salz und Pfeffer durch die Öffnung im Deckel hinzufügen. Die Geschwindigkeit auf Stufe 9 oder 10 erhöhen und eine weitere Minute lang mixen.
Die Seiten des Behälters abschaben und erneut eine Minute lang mixen. Die Mischung sollte leicht, aufgeschlagen und luftig aussehen. Wenn die Masse zu dickflüssig erscheint, können einige Tropfen Wasser helfen.
Am besten sofort servieren und mit Zitronenscheiben, frischer Minze, etwas gemahlenem Sumach oder Sesam und einem großzügigen Spritzer Olivenöl garnieren.
Joghurt und weichen Feta in den Mixbehälter geben. Den Deckel aufsetzen, aber den Messbecher in der Mitte entfernen.
Die Einstellung „Manual“ wählen und auf Stufe 1 starten. Während der Mixer läuft, Zitronenschale und -saft, Knoblauch, Olivenöl, rote Chiliflocken, Salz und Pfeffer durch die Öffnung im Deckel hinzufügen. Die Geschwindigkeit auf Stufe 9 oder 10 erhöhen und eine weitere Minute lang mixen.
Die Seiten des Behälters abschaben und erneut eine Minute lang mixen. Die Mischung sollte leicht, aufgeschlagen und luftig aussehen. Wenn die Masse zu dickflüssig erscheint, können einige Tropfen Wasser helfen.
Am besten sofort servieren und mit Zitronenscheiben, frischer Minze, etwas gemahlenem Sumach oder Sesam und einem großzügigen Spritzer Olivenöl garnieren.