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Rucola-Schinken-Sandwich mit Curry-Mayonnaise

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
22 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Zutaten

Portionen: 2
Ergibt:
Für das Sandwich
4 Scheiben Vollkornbrot
20 Gramm Rucola
4 Scheiben Schinken

Für die Mayonnaise
2  Eigelb, Größe M
1/2 TL Salz
2 EL Wasser
1 TL Dijonsenf
2 EL Limettensaft
1 TL Currypulver mild
350 ml Sonnenblumenöl


Anweisungen

SCHRITT 1/6

Für die Mayonnaise: Für die Zubereitung der Mayo ist der Braun MultiQuick 9 Stabmixer perfekt geeignet. Alle Zutaten, außer dem Öl, in den Mix- und Messbecher geben. Erst dann eine ganz kleine Menge Öl dazuleeren.

SCHRITT 2/6

Drücken Sie nun den Pürierstab auf den Boden des Bechers. Die Zutaten auf höchster Stufe vermengen, bis alle Zutaten emulgiert sind. Nun nach und nach, langsam das Öl dazuleeren. Den Mixstab dabei langsam nach oben bewegen. Die fertige Mayonnaise sollte eine cremige Konsistenz haben.

SCHRITT 3/6

Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und abschmecken.

SCHRITT 4/6

Für die Sandwiches: Die Mayonnaise auf 2 Toastscheiben verteilen, mit Schinken und Rucola belegen und darauf die restlichen beiden Toastscheiben legen.

SCHRITT 5/6

Die Grillplatten einsetzen und den Startknopf drücken. Der SnackMaker 5 startet nun mit dem Aufheizen.

SCHRITT 6/6

Wenn die Platten heiß sind, Sandwich hineinlegen und das Gerät schließen. Nach etwa 6-7 Minuten sind sie fertig und können mit der restlichen Mayo serviert werden.


Das Rezept wurde mit dem Braun SnackMaker 5 (SM 5000 BK) zubereitet.
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Rucola-Schinken-Sandwich mit Curry-Mayonnaise

Ȑ
Schwierigkeitsgrad
ȑ
Zeit
22 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum
Portionen:2
Ergibt:

Zutaten

Für das Sandwich
4 Scheiben Vollkornbrot
20 Gramm Rucola
4 Scheiben Schinken

Für die Mayonnaise
2  Eigelb, Größe M
1/2 TL Salz
2 EL Wasser
1 TL Dijonsenf
2 EL Limettensaft
1 TL Currypulver mild
350 ml Sonnenblumenöl

Dieses Rezept wird zubereitet mit: lorem ipsum SM5038.SL
SM5038 SL

Anweisungen

SCHRITT 1/6

Für die Mayonnaise: Für die Zubereitung der Mayo ist der Braun MultiQuick 9 Stabmixer perfekt geeignet. Alle Zutaten, außer dem Öl, in den Mix- und Messbecher geben. Erst dann eine ganz kleine Menge Öl dazuleeren.

SCHRITT 2/6

Drücken Sie nun den Pürierstab auf den Boden des Bechers. Die Zutaten auf höchster Stufe vermengen, bis alle Zutaten emulgiert sind. Nun nach und nach, langsam das Öl dazuleeren. Den Mixstab dabei langsam nach oben bewegen. Die fertige Mayonnaise sollte eine cremige Konsistenz haben.

SCHRITT 3/6

Mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen und abschmecken.

SCHRITT 4/6

Für die Sandwiches: Die Mayonnaise auf 2 Toastscheiben verteilen, mit Schinken und Rucola belegen und darauf die restlichen beiden Toastscheiben legen.

SCHRITT 5/6

Die Grillplatten einsetzen und den Startknopf drücken. Der SnackMaker 5 startet nun mit dem Aufheizen.

SCHRITT 6/6

Wenn die Platten heiß sind, Sandwich hineinlegen und das Gerät schließen. Nach etwa 6-7 Minuten sind sie fertig und können mit der restlichen Mayo serviert werden.

Anmerkungen

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