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Die Butter in einem großen Topf bei niedriger Hitze erhitzen. Rote Zwiebel, Chili, Ingwer und Knoblauch hinzugeben und 2 bis 3 Minuten lang anschwitzen, bis diese weich, aber noch nicht gebräunt sind.
Die Thai-Currypaste, die Süßkartoffel und die Gemüsebrühe hinzugeben und alles aufkochen lassen.
Bei kleiner Hitze 15 Minuten lang köcheln lassen.
Kokosnussmilch und Limettensaft hinzugeben. De Suppenmischung mit dem Braun MultiQuick-Stabmixer zu einer cremigen Suppe mixen. Nach Belieben abschmecken.
Die Butter in einem großen Topf bei niedriger Hitze erhitzen. Rote Zwiebel, Chili, Ingwer und Knoblauch hinzugeben und 2 bis 3 Minuten lang anschwitzen, bis diese weich, aber noch nicht gebräunt sind.
Die Thai-Currypaste, die Süßkartoffel und die Gemüsebrühe hinzugeben und alles aufkochen lassen.
Bei kleiner Hitze 15 Minuten lang köcheln lassen.
Kokosnussmilch und Limettensaft hinzugeben. De Suppenmischung mit dem Braun MultiQuick-Stabmixer zu einer cremigen Suppe mixen. Nach Belieben abschmecken.
