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Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Den Reis hinzugeben und ca. 20 bis 25 Minuten garen lassen, bis die Körner gegart sind.
In der Zwischenzeit Karotten, Knoblauch und Zwiebel schälen und mit dem Braun MQ 7-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz und dessen Schneideeinsatz zerkleinern.
Die Kerne aus der Chili entfernen, die Hälften waschen und mit dem Braun Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) zerkleinern.
Das Kokosnussöl in einer Pfanne erhitzen, Karotten, Knoblauch, Zwiebel und Chili hinzugeben und 5 Minuten lang andünsten.
Nun die Tomaten, Kichererbsen und Kokosnussmilch in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Den Reis in ein Sieb abseihen.
Die Petersilie waschen und mit dem Braun Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) fein hacken.
Das Curry auf Teller portionsweise anrichten und mit Petersilie bestreuen.
Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Den Reis hinzugeben und ca. 20 bis 25 Minuten garen lassen, bis die Körner gegart sind.
In der Zwischenzeit Karotten, Knoblauch und Zwiebel schälen und mit dem Braun MQ 7-All-in-One-Küchenmaschinen-Aufsatz und dessen Schneideeinsatz zerkleinern.
Die Kerne aus der Chili entfernen, die Hälften waschen und mit dem Braun Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) zerkleinern.
Das Kokosnussöl in einer Pfanne erhitzen, Karotten, Knoblauch, Zwiebel und Chili hinzugeben und 5 Minuten lang andünsten.
Nun die Tomaten, Kichererbsen und Kokosnussmilch in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
Den Reis in ein Sieb abseihen.
Die Petersilie waschen und mit dem Braun Zerkleinerer-Aufsatz (350 ml) fein hacken.
Das Curry auf Teller portionsweise anrichten und mit Petersilie bestreuen.
