Speisenzubereitung
Frühstück
Inspiration
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Für das Dressing den Braun MQ 30-Zerkleinerer-Aufsatz verwenden und den MQ 7-Stabmixer aufsetzen. 100 g Blauschimmelkäse, Sherryessig, Sahne, Olivenöl und Dijon-Senf in den Zerhacker geben und das Ganze zu einem Püree pürieren. Für ein vollkommen glattes Dressing langsam beginnen und die Leistung bis zur maximalen Leistung steigern, indem mehr Druck auf die Smartspeed-Taste ausgeübt wird. Nach Belieben abschmecken.
Eine Grillpfanne mit schwerem Boden erhitzen, bis diese sehr heiß ist. Die Salzkartoffeln der Länge nach halbieren. Diese in etwas Olivenöl schwenken und abschmecken. Anschließend die Kartoffeln auf den Grill legen und auf der Schnittfläche nach unten für 1 bis 2 Minuten garen.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und den Schinkenspeck sanft anbraten, bis dieser knusprig ist.
Alle warmen Zutaten in eine Schüssel geben, einen Esslöffel Blauschimmelkäse-Dressing und die Rucola-Blätter hinzufügen und alles gut vermischen.
Zum Anrichten den Kartoffelsalat in einer Salatschüssel anrichten und mit Blauschimmelkäse bestreuen. Sofort mit mehr Blauschimmelkäse-Dressing servieren.
Für das Dressing den Braun MQ 30-Zerkleinerer-Aufsatz verwenden und den MQ 7-Stabmixer aufsetzen. 100 g Blauschimmelkäse, Sherryessig, Sahne, Olivenöl und Dijon-Senf in den Zerhacker geben und das Ganze zu einem Püree pürieren. Für ein vollkommen glattes Dressing langsam beginnen und die Leistung bis zur maximalen Leistung steigern, indem mehr Druck auf die Smartspeed-Taste ausgeübt wird. Nach Belieben abschmecken.
Eine Grillpfanne mit schwerem Boden erhitzen, bis diese sehr heiß ist. Die Salzkartoffeln der Länge nach halbieren. Diese in etwas Olivenöl schwenken und abschmecken. Anschließend die Kartoffeln auf den Grill legen und auf der Schnittfläche nach unten für 1 bis 2 Minuten garen.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und den Schinkenspeck sanft anbraten, bis dieser knusprig ist.
Alle warmen Zutaten in eine Schüssel geben, einen Esslöffel Blauschimmelkäse-Dressing und die Rucola-Blätter hinzufügen und alles gut vermischen.
Zum Anrichten den Kartoffelsalat in einer Salatschüssel anrichten und mit Blauschimmelkäse bestreuen. Sofort mit mehr Blauschimmelkäse-Dressing servieren.
