Die Gewürze eine Minute lang in einem heißen Ofen (ca.250 °C) leicht rösten, bis diese ihr Aroma entfalten.
Den MQ 20-Zerkleinerer-Aufsatz an den Braun MQ 7-Stabmixer anschließen. Die Gewürzmischung hineingeben und die extragroße Geschwindigkeitstaste drücken, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen. Weiterhin im Impuls-Modus bleiben und die Geschwindigkeit nicht zu sehr erhöhen, um die Mischung nicht zu stark zu bearbeiten. Zucker untermischen und auf ein Tablett geben.
Geschälte und beschnittene Ananas in 8Stücke schneiden. Jedes Stück auf einen Holzspieß spießen.
Die geschnittenen Seiten der Ananasspieße in die süße Gewürzmischung auf dem Blech drücken.
Sobald alles kochbereit ist, eine Grillpfanne erhitzen oder den Grill auf die mittlere Stufe stellen. Die gewürzten Ananasspieße in die Grillpfanne oder auf den Grill legen und diese auf jeder Seite 3 Minuten lang garen, bis sie goldbraun und karamellisiert gegart sind.
Für die Zitronen-Limetten-Mascarponecreme alle Zutaten in den Braun 600 ml Kunststoffbecher geben und den MQ10-Schneebesen-Aufsatz aufsetzen. Bei niedriger Geschwindigkeit aufschlagen, bis sie fest wie steif geschlagene Sahne ist.
Die süß gewürzten Ananasspieße mit der Zitronen-Limetten-Mascarpone-Creme servieren.
Die Gewürze eine Minute lang in einem heißen Ofen (ca.250 °C) leicht rösten, bis diese ihr Aroma entfalten.
Den MQ 20-Zerkleinerer-Aufsatz an den Braun MQ 7-Stabmixer anschließen. Die Gewürzmischung hineingeben und die extragroße Geschwindigkeitstaste drücken, um alle Zutaten gleichmäßig zu vermischen. Weiterhin im Impuls-Modus bleiben und die Geschwindigkeit nicht zu sehr erhöhen, um die Mischung nicht zu stark zu bearbeiten. Zucker untermischen und auf ein Tablett geben.
Geschälte und beschnittene Ananas in 8Stücke schneiden. Jedes Stück auf einen Holzspieß spießen.
Die geschnittenen Seiten der Ananasspieße in die süße Gewürzmischung auf dem Blech drücken.
Sobald alles kochbereit ist, eine Grillpfanne erhitzen oder den Grill auf die mittlere Stufe stellen. Die gewürzten Ananasspieße in die Grillpfanne oder auf den Grill legen und diese auf jeder Seite 3 Minuten lang garen, bis sie goldbraun und karamellisiert gegart sind.
Für die Zitronen-Limetten-Mascarponecreme alle Zutaten in den Braun 600 ml Kunststoffbecher geben und den MQ10-Schneebesen-Aufsatz aufsetzen. Bei niedriger Geschwindigkeit aufschlagen, bis sie fest wie steif geschlagene Sahne ist.
Die süß gewürzten Ananasspieße mit der Zitronen-Limetten-Mascarpone-Creme servieren.
